- ફ્રેશ કોબી હેડ - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- માખણ - 30 ગ્રામ
બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. ડુંગળી પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, ગાજર ક્વાર્ટરમાં કાપીને અથવા મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પછી અમે માખણમાં એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગાજર અને ડુંગળી ફ્રાય મોકલો. અમે સલામ કરીશું કોબી માત્ર ખૂબ જ પાતળું સ્ટ્રોઝ કટકો. જ્યારે ડુંગળી અર્ધપારદર્શક બને છે અને સુખદ સુગંધને દૂર કરે છે, ત્યારે આપણે સોસપેન માટે કોબી ઉમેરીએ છીએ. આ તળાવને કવર કરો અને માધ્યમથી આગને ઘટાડે છે. સ્ટયૂ જ્યારે કોબી તેના રસ ન દો નથી અને ન soften આવશે. પછી ઢાંકણ ખોલો અને નાના આગ પર સણસણવું ચાલુ રાખો. વર્ચ્યુઅલ રીતે બધા ભેજ વરાળ જોઇએ. ઇચ્છિત રાજ્ય અમારા કોબી ફ્રાય. Solim, મરી અને તૈયાર! કોબીથી તૈયાર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અમે પ્લેટ પર ફેલાય છે, અમે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને અમે એક ટેબલ પર સબમિટ કરો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4