સફેદ દાળો અને ગોમાંસ યકૃત સફેદ કઠોળ - ખૂબ જ ઉપયોગી. તેને આહાર ઉત્પાદનો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને હૃદયની નિષ્ફળતા, કિડની રોગ, યકૃત માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે જાણીતું છે કે નેપોલિયને પોતાની જાતને અત્યંત કઠોળનો આદર કર્યો છે, અને તે તંદુરસ્ત ખોરાકના ચાહક હતા. દ્રાક્ષનો લાભ પ્રાચીન સમયમાં પ્રશંસા કરવામાં આવ્યો હતો: અવિસેનાએ પોતે ફેફસાના રોગ માટે બીજની ભલામણ કરી હતી. બીજમાંથી ડિશ સંતોષકારક બનવા માટે ચાલુ રહે છે અને લાંબા સમય સુધી તેઓ ઊર્જાની સાથે ચાર્જ કરે છે.
ઘટકો:- બીફ લિવર 500 જી
- ડુંગળી 2 પીસી
- ગાજર 2 પીસી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 30 મી
- મેયોનેઝ 3 tbsp એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- સફેદ દાળો, 300 ગ્રામ તૈયાર
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, આપણે બાફેલી લિવર, કેનમાં દાળો, ગાજર, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, ઘરે બનાવેલા મેયોનેઝની જરૂર છે.
- પગલું 2 રાંધેલા અને ઠંડી સુધી યકૃતને પૂર્વે રસોઈ કરો, પછી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો કરો.
- પગલું 3 ગાજરને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો.
- પગલું 4 ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
- સૂર્યમુખી તેલ પર 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય ગાજર.
- પગલું 6 ડુંગળીને હળવા સોનેરી સુધી ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 યકૃત, કઠોળ, ગાજર, ડુંગળી, મેયોનેઝ ભેગું કરો.
- પગલું 8 સિઝન મીઠું સાથે સલાડ અને સેવા આપે છે!