ધૂમ્રપાન ચિકન અને લવાશ સાથે સલાડ આ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય સલાડ તમને આશ્ચર્ય થશે - તે સામાન્ય પાતળા lavash મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ગર્ભાધાન દરમિયાન, પિટા બ્રેડ નરમ હોય છે, ઓમલેટના સ્ટ્રીપ્સ જેવા ("રેગ્ડ ચિકન" કચુંટમાં) જેવી લાગે છે, તે પીવામાં ચિકન, તળેલા ગાજર અને ગ્રીન્સ સાથે સારી રીતે જાય છે. અને મસાલાના બીજ સાથે હોમમેઇડ મેયોનેઝ માટે આભાર, કચુંબર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે, જો આપણે તેને સામાન્ય દુકાન મેયોનેઝ સાથે refilled! સલાડ તૈયાર કરવા સરળ છે, સામાન્ય નથી અને રોજિંદા અને ઉત્સવની કોષ્ટક બંનેને અનુકૂળ રહેશે.
ઘટકો:- ચિકન સ્તન 300 ગ્રામ પીવામાં
- ગાજર 1 પીસી.
- લવશ પાતળા 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- લીલા ડુંગળી 0.5 સમૂહ
- તાજા સુવાદાણા 0.5 સમૂહ
- મીઠું 1 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ખાંડ 1 ચમચી.
- મીઠું 0.25 tsp.
- સરસવ ફ્રેન્ચ (અનાજ સાથે) 0.5 tbsp. એલ.
- એપલ સરકો 1 tbsp. એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 200 મી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમને પાતળા પીટા બ્રેડ, મોટા ગાજર (અથવા બે માધ્યમ), સ્ક્વેર્ડ ચિકન પિન, લીલા ડુંગળી અને સુવાદાણા, મસાલાના બીજ, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે હોમમેઇડ મેયોનેઝની જરૂર છે.
- પગલું 2 ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને કોરીયનમાં એક ગાજર ખારા પર ઘસવામાં આવે છે.
- પગલું 3 રાંધેલા સુધી મધ્યમ ગરમી પર સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ પર ફ્રાય ગાજર. પ્લેટ પર ગાજર મૂકો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો.
- પગલું 4 જ્યારે ગાજર ઠંડુ થઈ જાય છે, નાના ટૂંકા પટ્ટાઓમાં પિટા બ્રેડ કાપો.
- પગલું 5 આપણે ફાઇબર (ચામડી વગર) પર હાથથી સ્મોક કરેલાં ચિકન સ્તનના માંસને સ્મીયર કરીએ છીએ.
- પગલું 6 લીલા ડુંગળી અને સુવાદાણા પીવે છે.
- પગલું 7 આપણે ચિકન માંસ અને લાવાશ જોડીએ છીએ.
- પગલું 8 તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ગાજર અને અદલાબદલી ઔષધો ઉમેરો.
- પગલું 9 મસ્ટર્ડ બીજ સાથે હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ. સિદ્ધાંતમાં, કચુંબર સામાન્ય મેયોનેઝ સાથે ભરી શકાય છે, પરંતુ તે વધુ રસપ્રદ હશે!
- પગલું 10 મિક્સ, મીઠું અને કાળા ભૂરા મરીનો સ્વાદ ઉમેરો (ખૂબ નહીં!).
- પગથિયું 11 ચાલો ફરી કચુંબરને ફરી જગાવીએ અને તેને રેફ્રિજરેટર (લગભગ 30 મિનિટ) માં ઊભા રહેવાનો સમય આપો. ટેબલ પર કચુંબર સેવા આપ્યા પછી!