- લિક - 2 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ક્રીમ - 150 મિલીલીટર
- છીછરા - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- માખણ - 30 ગ્રામ
- પનીર - 150 ગ્રામ
- કણક ફીટની શીટ્સ - 1 ટુકડો
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
ઓલિવ તેલમાં શેકેલા શેકીને, પછી લિક, કવર ઉમેરો અને ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પરંતુ હજુ પણ લીલા. અને માત્ર હવે મીઠું અને મરી ઉમેરો. માખણ 30 ગ્રામ ઓગળે Filo ની કણક શીટ બહાર કાઢો, તે તેલ સાથે મહેનત. ઘાટમાં પર્ણ અથવા તેલ સાથે ડિશ મૂકો. અધિક કણક કાપો તેથી કણકના 2-3 સ્તરો બનાવવા માટે ઉપરથી તેલ સાથે મહેનત કરવી. એક બાઉલમાં 200 ° સી પહેલાંની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, 2 ઇંડા, 150 મિલિગ્રામ લિક્વિડ ક્રીમ, મીઠું અને મરી મૂકો. બીટ કણક પર સમાનરૂપે ડુંગળી મૂકો. ઇંડા મિશ્રણ રેડો ટોચ પર ચીઝના ટુકડાઓ મૂકો. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
પિરસવાનું: 10