- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સ્લાઇડ સાથે)
- વેનીલા - 1 સ્વાદ માટે
- મીઠું - 1 ચપટી
- લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી (frying માટે)
1. ચાલો કુટીર ચીઝથી શરૂ કરીએ - તે ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે ચાબૂક મારી હોવું જોઈએ. પછી મીઠું, ખાટા ક્રીમ, વેનીલા ઉમેરો. 2. ફીણ પહેલાં એક ઇંડાને મિક્સર સાથે પૂર્વમાં નાખવામાં આવે છે, અને તે પછી તેને કણકમાં રેડવું. 3. આગળ કણકમાં, એક સ્ટોલ લોહઝુ સાથે ટેકરી લોટ ઉમેરો. ફરીથી ફરીથી ભળી દો. કણક પાતળા હોય તો ગભરાશો નહીં - તે સારું છે 4. અમે સૌથી મુશ્કેલ તબક્કામાં શરૂ - ફ્રાય કોટેજ પનીર કણક એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લો, તે લોટ પર રેડવાની છે, પ્લેટ પર વેરવિખેર (રોલ કરવા માટે) અને ઝડપથી કેક ટોચ છાંટવાની કાળજીપૂર્વક તેને પસંદ કરો, એક નાજુક બોલ બનાવો, સહેજ સપાટ. 5. એક ફ્રાયિંગ પાન માં એક સારી રીતે ગરમ તેલ પર તૈયાર બોલમાં મૂકો. જો કે, ફ્રાય કોટેજ પનીર મધ્યમ ગરમી પર હોવું જોઈએ, જેથી તેઓ બળી નથી. 6. કુટીર પનીર ઝડપથી અને નિર્ણાયક કરો જેથી તેમના આકારને બગાડી ન શકાય. થઈ ગયું! તમે ટેબલ પર એક માસ્ટરપીસ સેવા આપી શકો છો. ઉત્તમ તે ખાટા ક્રીમ અને જામ સાથે આવે છે.
પિરસવાનું: 2