- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ
- નારંગી навель - 1 ભાગ
- તાજા ક્રાનબેરી - 700 ગ્રામ
- ખાંડ - 5 1/2 કપ
- રિકૌટા પનીર - 900 ગ્રામ
લીંબુ સાથે ઝાટકો છીણવું. અડધા લીંબુને કટ કરો અને સૉસ પેન માં રસને સ્વીઝ કરો, બીજા ઉપયોગ માટે 1 1/2 લીંબુ છોડીને. નારંગી છાલ છાલ અને અડધા કાપી. ફ્રાઈંગ પૅન પર ક્રસ્સ્ટ્સ મૂકો, અડધા નારંગીનો રસ છીનવી લો, બાકીનો અડધો ભાગ બીજા ઉપયોગ માટે છોડી દો. ક્રાનબેરી અને ખાંડનું 1 1/2 કપ ઉમેરો, કૂક કરો, જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય નહીં. કૂન સુધી ક્રાનબેરી નરમ, લગભગ 15 મિનિટ બની જાય છે. કૂલ દો, પછી રેફ્રિજરેટરમાં ફળનો મુરબ્બો 1 કલાક (અથવા રાતોરાત) માં મૂકો. ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો ના બાકીના 3 ચમચી સાથે ચીઝ મિક્સ કરો. ફળનો મુરબ્બો ના નારંગી છાલ દૂર કરો અને કાઢી નાખો. એક સાઇડ ડિશ માટે થોડા ક્રાનબેરી કોરે સુયોજિત કરો. 4 કપ તૈયાર કરો. 1/4 ચીઝ, દરેક કપમાં 1/4 કપ ફળનો મુકો અને પછી ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે 1/4 કપ ચીઝ મિશ્રણ મૂકો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ક્રાનબેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
પિરસવાનું: 4