- શીંગો માં વેનીલા - 1 પીસ
- પીચીસ - 6 ટુકડાઓ
- ફ્રેશ આદુ - 1 ભાગ (5 સે.મી.)
- એપલ જ્યૂસ - 500 મિલીલીટર
- સુગર - 150 ગ્રામ
- જિલેટીન - 20 ગ્રામ
- તજની લાકડી - 2 ટુકડાઓ
1. સૌ પ્રથમ, પીચી છાલ, તેમને છાલ અને તેમની પાસેથી હાડકા દૂર કરો. હવે આપણે તેમને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવાની જરૂર છે. પાન લો અને તેને પીચીસના ટુકડાઓના ટુકડાઓમાં ઉમેરો. 2. સફરજનના રસના પીચીસમાં સોસપેન માં રેડવું, નાની માત્રામાં ખાંડ ઉમેરો અને આગ પર પણ મૂકો. બોઇલમાં લાવો, અને જ્યારે પીચીસ પાંચ મિનિટે રજા આપે છે, ત્યારે તમે આગ બંધ કરી શકો છો. પછી પીચીસને બ્લેન્ડર અને અદલાબદલીમાં તબદીલ કરવા જોઈએ, અથવા ફક્ત સારી રીતે ભેળવી જ જોઈએ. 3. હવે ચાલો આ મસાલા બનાવીએ. અમે આદુને સાફ કરીએ છીએ અને કચડી પીચીસમાં ઉમેરીએ છીએ, ત્યાં પણ વેનીલા અને તજ ઉમેરો. અમે મસાલા ઉમેર્યા પછી, નાના આગ પર ફરી એક વાર અમે આલૂ મિશ્રણ ગરમી પડશે. 4. ઠંડા રસમાં, જિલેટીન ઉમેરો અને આશરે દસથી પંદર મિનિટ તેને સોજો આપો. જ્યારે જિલેટીન ફૂટે છે, તેને ગરમ આલૂ મિશ્રણમાં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું જ જોઈએ 5. જેલી મોલ્ડમાં સડવું, અને અડધોથી બે કલાક તે કૂલ દો. તે સંપૂર્ણપણે અટકી જ જોઈએ
પિરસવાનું: 6