- લોટ - 1 1/2 કપ (+ 2 ચમચી ભરવા માટે)
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- સુગર - 1 આર્ટ ચમચી (આ કણકમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, + 3/4 ભરવા માં કપ.)
- વનસ્પતિ તેલ - 1/4 કપ
- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- આખા દૂધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બદામ ઉતારા - 1/2 ચમચી
- મરચી માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પીચીસ - 3-5 ટુકડાઓ
ઓલિવ અને વનસ્પતિ તેલને અનુકૂળ માપ અથવા બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ દૂધ, બદામના અર્કને ઉમેરો અને કોરોલા સાથે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રણ કરો. એક અલગ અનુકૂળ વાટકીમાં આપણે લોટ કાઢી નાખીએ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ પછી સૂકું મિશ્રણમાં પ્રવાહી મિશ્રણ ઉમેરો અને તેને કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો. પછી તમારા હાથથી કણક ભેગું કરો અને તે પકવવાના પંખામાં મૂકો. ડૌગ ધીમે ધીમે બહાર આવે છે, ઘાટની નીચેના બધા ધારને સારી રીતે પોલ્લેડીંગ કરે છે. અંતે, આ ચિત્રમાં ચિત્રની જેમ જોવું જોઈએ. પીચીસને પથ્થરમાંથી છોડવામાં આવે છે, નાની કાપીને કાપીને આપણે તેને એક વર્તુળમાં મુકીએ છીએ. પછી અમે પીચીસ સાથે કેન્દ્ર ભરો. એક અલગ વાટકીમાં, 3/4 કપ ખાંડ, 2 ચમચી લોટ, 1/4 ચમચી મીઠું ભેગું કરો અને માખણને એકસાથે પાસ કરી લો. જો પીચીસ ખાસ કરીને રસદાર છે, તો લોટનો 1 ચમચી ઉમેરો. તમારી આંગળીઓની મદદથી, આપણે બગડેલા મિશ્રણમાં બધું જ ચોંટાડીએ છીએ, જેથી અલગ ગ્રાન્યુલ્સ મેળવી શકાય. આ તે કેવી રીતે જુએ છે પીચ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે લગભગ 30-40 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી preheated માટે કેક મોકલો. તૈયાર પીચી સાથે રેતી પાઇ! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-8