- લોટ - 2 કપ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- મીઠું - 1 ચમચી
- મૃદુ માખણ - 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- ખંડ તાપમાન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- બદામની જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ - 1 ગ્લાસ ((વૈકલ્પિક) છંટકાવ)
- ભૂરા રંગની ખાંડ - 1/2 કપ (છંટકાવ)
- તજ - 2 ચમચી (છંટકાવ)
- કોકો પાઉડર - 2 ચમચી (છંટકાવ)
- ચોકલેટ ચિપ્સ-મીની - 1/3 ગ્લાસ ((વૈકલ્પિક) છંટકાવ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. તેલ સાથે મફિન આકાર છંટકાવ અથવા કાગળ લાઇનર્સ બહાર મૂકે. એક માધ્યમ વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ, ઇંડા અને વેનીલા અર્કનું મિશ્રણ કરો. હરાવ્યું અને કોરે સુયોજિત કરો 2. ખાદ્ય પ્રોસેસરના બાઉલમાં, પેકન્સ (જો વપરાય છે), ભુરો ખાંડ, તજ અને કોકો મિશ્રણ કરો. એક વાટકી માં મિશ્રણ મૂકો અને કોરે સુયોજિત ખાદ્ય પ્રોસેસરના સ્વચ્છ બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ અને મીઠું ભળવું, અને પછી માખણના ટુકડા ઉમેરો. જગાડવો 8-9 વખત 1/2 કપના લોટ મિશ્રણને કાંટો સાથે છંટકાવથી મિશ્રણ કરો, કોરે મૂકી દો. 3. ખોરાક પ્રોસેસરમાં બાકી રહેલા લોટ મિશ્રણમાં પકવવા પાવડર અને સોડા ઉમેરો અને 4-5 વખત મિશ્રણ કરો. ખાટા મિશ્રણ રેડવું અને 5-6 વખત મિશ્રણ કરો. 4. 3/4 કપ છંટકાવ ઉમેરો અને રબરના ટુકડા સાથે મિશ્રણ કરો. 5. મફિન મોલ્ડના દરેક ડબ્બોમાં કણકના 2 ચમચી મૂકો. ટોચ પર પાવડરના 2 ચમચી છંટકાવ. 6. ઉપયોગ કરતી વખતે, ચોકલેટ ચિપ્સના 1 ચમચી દરેક મફિન છંટકાવ. 15-18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 7. ઘાટમાંથી દૂર કરતા પહેલાં 2 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 4-6