બાજરી સાથે બાફેલા કોળુ

બાફેલી પાણીથી થોડું ભળેલા મધ સાથે કોળુ પીરસવામાં આવે છે. તૈયારી: ઘટકો માટે કટ :

• કોળા - 400 ગ્રામ
• બાજરી - 300 ગ્રામ
• દૂધ - 0.5 લિટર
• માખણ - સ્વાદ માટે
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

બાફેલી પાણીથી થોડું ભળેલા મધ સાથે કોળુ પીરસવામાં આવે છે. તૈયારી: કોળામાંથી પોપડો કાપો અને નાના સમઘનનું કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે દૂધ લાવવા જ્યારે દૂધ ઉકળે છે, કોળુંના ટુકડા મૂકો, થોડી મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો અને કૂક સુધી કોળું નરમ બની જાય છે. આ બાજરી છાલ અને ઠંડા પાણી હેઠળ સારી કોગળા. કોળું સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે બાજરી ઉમેરો બાજરી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર કૂક, અને સામૂહિક જાડું નથી. માખણ સાથેના ઋતુ અને હોટ સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 2