- બટાકાની - 1200 ગ્રામ
- ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ (માધ્યમ)
- લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- સૂપ - 1 લિટર (વનસ્પતિ, ચિકન, ગોમાંસ)
- ક્રીમ - 200 મિલીલીટર
- ખાટા ક્રીમ - 4 આર્ટ ચમચી
- મીઠું, મરી - 1 સ્વાદ માટે
- પત્તા - 2 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.3 કપ (અદલાબદલી)
1. ખાણ અને અમે બધી શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ, અમે વધારાના પાણીને ડ્રેઇન કરે તે માટે અમે ઊગવું એકાંતે મૂકીએ છીએ. 2. માધ્યમ સમઘનનું બટાટા કાપો. ગાજરના વર્તુળોના પાતળા વર્તુળો અથવા છિદ્રમાં કાપ મૂકવો. 3. શક્ય તેટલા નાના ડુંગળી કાપી - તે સૂપ કુલ માસ માં નજરે ન હોવી જોઈએ. 4. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે વનસ્પતિ તેલ (તમે વનસ્પતિ અને માખણના સમાન ભાગો પણ લઈ શકો છો) અને તેમાં ફ્રાય, સમાનરૂપે stirring, બધી શાકભાજી. સોલિમ, મરી 5. ફ્રાઇડ શાકભાજી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોભવામાં આવે છે, સૂપ સાથે રેડવામાં, પત્તા અને લગભગ તમામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર કુક. 6. પાનમાંથી તૈયાર શાકભાજીના 3 ચમચી ભેગું કરો, તેમને રકાબી પર અલગથી મૂકો. 7. બાકીની સૂપ અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, તેને ગરમીથી દૂર કરો અને તેને મિક્સર સાથે રાંધવા માં ભરો. ક્રીમ માં રેડો અને ફરીથી મિશ્રણ. 8. અમે શુદ્ધ લીલા વટાણા, અને સ્થગિત શાકભાજીમાં ફેલાય છે. ફરીથી આગ પર મૂકી, એક ગૂમડું આપે છે અને ઓછી ગરમી પર કોઈ વધુ 2 મિનિટ માટે રાંધવા. 9. અમે મીઠું અને મરી માટે સૂપ પ્રયાસ કરો. જો જરૂરી હોય તો વધુ મસાલા ઉમેરો. આગમાંથી દૂર કરો, પ્લેટ પર રેડવું. ટોચ પર ખાટી ક્રીમ અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અવશેષો એક ચમચી સાથે સજાવટ. તે બધુ! તમે ઘરે કોષ્ટક પર કૉલ કરી શકો છો
પિરસવાનું: 4