ઘણા માતા-પિતા બાળકોના યોગ્ય પોષણ વિશેની કાળજી રાખે છે, જેમાં ખોરાકની સ્થિતિનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક બાળકો નબળી રીતે ખાય છે અને ખવડાવવા માટે મુશ્કેલ છે, જ્યારે અન્ય લોકો, ઊલટું, ખોરાકના નિયંત્રણોનો અનુભવ કરી શકતા નથી. આ સંદર્ભે, તમારે બાળકના ખોરાકમાં ગંભીરતાપૂર્વક લેવાની જરૂર છે, તેમજ બાળકને ખવડાવવા માટે કેટલાક નિયમો અપનાવવાની જરૂર છે, જેનો પાલન થવું જોઈએ.
શબ્દ "આહાર" એટલે માત્ર ભોજન અથવા પોષણના વિશિષ્ટ કલાકો, પરંતુ ભોજનની સંખ્યા, અને કેલરી માટેના દૈનિક રેશનની યોગ્ય વિતરણ વચ્ચેનો સમય અંતરાલો.
સૌથી વધુ તર્કસંગત છે 4 ભોજન એક દિવસ. આ હકીકત એ છે કે પાચનતંત્ર એક સમાન લોડ અનુભવે છે, પછી પાચન ઉત્સેચકો સાથે પ્રોસેસિંગ પ્રક્રિયા સૌથી સંપૂર્ણ છે. અને અલબત્ત, ચોક્કસ કલાકોમાં ખાવુંથી કન્ડિશન્ડ રીફ્લેક્સ વિકસાવવામાં મદદ મળે છે, જે ચોક્કસ સમયે પાચન રસના સક્રિય ફાળવણીમાં છે.
ઉંમર સાથે, બાળક ચાવવાની ઉપકરણ વિકસાવે છે, અને સ્વાદ દ્રષ્ટિ પણ વધે છે. જીવનના પ્રથમ વર્ષના અંત સુધીમાં, બાળક પહેલાથી જ ગળી જાય છે, અને ખોરાકને સારી રીતે બગાડે છે આથી તે બાળકના ખોરાકમાં વિવિધતા લાવવાનું શક્ય બને છે અને ધીમે ધીમે તે પુખ્ત વયના લોકો માટે રચના અને સ્વાદ અને તેના પ્રકારનો નજીક લાવે છે. નોંધ કરો કે સ્તનપાનથી પુખ્ત પોષણ સુધીનું સંક્રમણ ધીમે ધીમે થવું જોઈએ. બાળકના પોષણનું સંતુલિત, ભેદ અને યોગ્ય ઉંમર હોવા જોઈએ. 1.5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના ટોડલર્સને દિવસમાં 5 વખત અને 1.5 વર્ષ પછી - 4 વખત એક દિવસ આપવામાં આવવી જોઈએ. ખોરાકનું કદ પેટની માત્રા સાથે સંબંધિત હોવું જોઈએ.
તે નિર્ધારિત છે કે બાળકો માટેના ભોજન વચ્ચે સમયાંતરે ઓછામાં ઓછા 4 કલાક હોવો જોઈએ. ખોરાકની આ યોજના શ્રેષ્ઠ છે, તેથી 4 કલાકમાં બાળકના પેટમાં પરિણમે છે અને તેને ખોરાકમાંથી છોડવામાં આવે છે. દૈનિક આહાર યોગ્ય રીતે વિતરિત થવો જોઈએ. નોંધ લો કે દિવસના પ્રથમ ભાગમાં તે બીજ, માછલી અને માંસની વાનગીઓ આપવાનું વધુ સારું છે, રાત્રિભોજન માટે તે કોટેજ પનીર અને વનસ્પતિ વાનગીઓ સેવા આપવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. બાળકોના રોજિંદા ખોરાકમાં શાકભાજી અને એકનું બે ડિશ હોવું જોઈએ - દહીં. એકાદ દોઢ વર્ષ સુધી, બાળકોને પ્યુરી ડિશ આપવામાં આવે છે, અને વય સાથે તેઓ નાની ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં ગાર્નિશ્સ અને માંસની સેવા કરવાનું શરૂ કરે છે.
1 થી 3 વર્ષની વયના બાળકોમાં નીચેના ખોરાક હોય છે: નાસ્તો - દૈનિક ઉર્જા મૂલ્યના 1/3; લંચ - 1/3; બપોરે નાસ્તા - 1/5, રાત્રિભોજન - 1/5 સવારે 8.00 કલાકે બ્રેકફાસ્ટની ભલામણ કરવામાં આવે છે, લંચ 12.00 વાગ્યે, બપોરે 4 વાગ્યે બપોરે, ડિનર 20.00
તે અત્યંત અગત્યનું છે કે બાળકો દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ચાર વખત વિવિધ, પૂર્ણ ફુડવાળા ખોરાક ખાય છે. ભોજન એ એક જ સમયે દરરોજ થવું જોઈએ. ખોરાકમાંથી વિચલનના કિસ્સામાં, સમય 15-30 મિનિટથી ટૂંકા ન હોવો જોઈએ. અને આ અગત્યનું છે, કારણ કે સતત ભોજન વચ્ચે ચોક્કસ સમયાંતરે પાલન કરવું, બાળકને ચોક્કસ સમય માટે ભૂખ છે, ભૂખની લાગણી હોય છે, પાચન ઉત્સેચકોનું વિકાસ થાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, નાસ્તો અને લંચ વચ્ચે બાળકોને મીઠાઈ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, કૂકીઝ, ડેઝર્ટ, એક સ્વાદિષ્ટ થોડું નાસ્તો છોડો. જો બાળક લંચ અથવા નાસ્તામાં નબળું ખાય છે, તો બાળક, માતાપિતાએ ઇચ્છા બતાવવાની જરૂર છે, અને બાળકના ફાયદા માટે કોષ્ટકમાંથી તમામ ખોરાકને દૂર કરવા અને આગામી મુખ્ય ભોજન પહેલાં તેમને નાસ્તા ન આપો. આટલું ઓછું ભૂખમરા બાળકમાં ભોજનમાં ખાવું અને ખાવાનું એક સંસ્કૃતિમાં લાવશે.
જો બાળકોનું આહાર યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલું હોય, તો તેઓ મહાન ભૂખથી ખાય છે, આખું ભાગ ખાવું છે અને ખોરાકના જથ્થાને ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે તેમને વજન, વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે પરવાનગી આપે છે. અયોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ ખોરાક અથવા ખોરાકની સંપૂર્ણ ગેરહાજરીથી, બાળકો, નિયમ તરીકે, નબળી વજન મેળવે છે, તીવ્ર રીતે વજન ગુમાવી શકે છે, જે ખોરાકના સુશોભનની સમસ્યાને કારણે છે. અને બાળકની સખ્તાઈ વધુ છે, અતિશય આહારમાં પરિણમી શકે છે, અને પછી સ્થૂળતા માટે, જે ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જશે. યાદ રાખો કે એક બાળક જે ચોક્કસ સમય પર સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી અને વિવિધ ખાદ્ય ખાવા માટે ટેવાયેલું છે, પણ એક વ્યક્તિની ઉંમર પહેલાં તે જ શરીરમાં યોગ્ય જૈવિક ઘડિયાળ ધરાવે છે, જે તેના વિકાસ પર સાનુકૂળ અસર ધરાવે છે.