આજકાલ, દરેક માતાની પોતાની પસંદગી હોય છે: કેનમાં ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો અથવા બાળકોને પોતાની જાતને રસોઇ કરવા. અને અહીં તૈયારીના નિયમો છે.
પરંતુ જો તમે હજી પણ તમારા બાળકને હોમ ફૂડ સાથે ખવડાવવાનો નિર્ણય લો છો, તો પછી નિયમોનું પાલન કરો:
- ઉત્પાદનો તાજા અને સારી ગુણવત્તા હોવા જ જોઈએ. રુચિ રાખો, જ્યાં સામાનમાંથી લાવવામાં આવ્યા હતા અને માત્ર સાબિત નિર્માતાઓના ઉત્પાદનો પસંદ કરો છો. સમાપ્તિ તારીખ અને ઉત્પાદનની રચના તપાસો, લેબલ્સ વાંચવાનું ભૂલશો નહીં.
- પાણી સાફ કરવું જોઈએ. બાળકો માટે ખોરાક તૈયાર કરવા માટે, નળના પાણીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
- એક જ સમયે ખોરાક રસોઇ. તાજી તૈયાર વાનગી પોષક અને તંદુરસ્ત છે.
એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે રાંધવાની પદ્ધતિ
અમે તમને કહીશું કે એક વર્ષ સુધીની બાળકો માટે તંદુરસ્ત અને સરળ ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું.
બટાટાના ઉપયોગથી સૂપ પુરી અને સૂપ શાકભાજી અથવા માંસના સૂપ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
પોટેટો સૂપ રસો
ઘટકો: 2 બટાટા, 5 ગ્રામ માખણ, 100 ગ્રામ દૂધ અને પાણી.
તૈયારી અમે બટાટા છાલ અને તેમને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી પડશે. પાણી ગરમ કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા. પછી બટાટા મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને અમે માખણ અને ગરમ દૂધ ઉમેરો. ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે ભરો.
ચિકન સાથે શાકભાજી સૂપ
કાચા: સૂપ ચિકન સ્તન, સૂપ ફિલ્ટર. અમે ધોઈશું, સ્વચ્છ કરીશું અને શાકભાજીને વિનિમય કરીશું, તેમને સૂપમાં મુકીશું. તૈયાર ચિકન, ગ્રીન્સ, શાકભાજી, બ્લેન્ડરનો અંગત સ્વાર્થ, ચિકનની સૂપ
માછલી વાનગીઓ
10 મહિના સુધી, બાળકોને છૂંદેલા બટાટાના સ્વરૂપમાં માછલીઓ દાખલ કરવામાં આવે છે.
માછલી પ્યુરી
150 ગ્રામ પોલોક અથવા કૉડ લો હાડકાંમાંથી સાફ કરો અને કોગળા કરો. પટલને સ્ટીમરમાં મૂકો અને ઢીલું મૂકીને ઉકળતા પાણીથી 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. કોઈ સ્ટીમર ન હોય તો, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી અથવા ગરમીથી પકવવું ઉકળશે. ફિનિશ્ડ ફીશ પેલેટને બ્લેન્ડરમાં કચડી અને શાકભાજીની એક નાની અથવા દૂધ સાથે મિશ્રણ.
સૌફ્લે માછલી
વર્ષના નજીકના સમયે અમે કોનથી એક બાળક souffle તૈયાર કરીએ છીએ. અમે હાડકામાંથી માછલીઓને સાફ કરીશું, તેને રાંધવું અને માંસની છાલથી પસાર થવું જોઈએ. એક ઇંડા જરદી અને થોડા દૂધ સાથે મિક્સ કરો. અમે મિશ્રણ whipped ઇંડા ગોરા માં દાખલ સ્વેફલેને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં મૂકો અને તેને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં મૂકો.
મીટ ડીશ
માંસ પુરે બાળક ઉપરાંત, નાજુકાઈના માંસમાંથી મીઠાબોલી તૈયાર કરો.
ગ્રાઉન્ડ મીટબોલ્સ
અમે ફિલ્મોની વાછરડાનું માંસ અને શુદ્ધ થવું. સફેદ બ્રેડનો ટુકડો દૂધમાં સૂકવવા અને તેને માંસ સાથે માંસની છાલથી દોરવું. બાળકો માટે, માંસ એક વર્ષ સુધી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બે વાર સ્ક્રોલ કરે છે. સ્ટફિંગ ઇંડા જરદી અને માખણ સાથે મિશ્રિત છે. અમે બોલમાં રોલ અને ઉકળતા પાણી એક સ્ટીમર અથવા બોઇલ તેમને મૂકવા
મીટ soufflé
Souffle માટે અમે ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ વાપરો માંસ રાંધવું અને તે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે દો. ભરણમાં, ઇંડા જરદી, થોડું લોટ, દૂધ ઉમેરો. અલગ, અમે પ્રોટીન ભંગ અને ભરણ માં રજૂ કરશે. અમે પકવવાના ઢગલાને તેલથી ભળીશું અને સ્વેફલે ભરીશું. અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું
શાકભાજી
શાકભાજી શુદ્ધતા ફાયબર અને પોષક તત્ત્વોના અનિવાર્ય સ્ત્રોત છે. રોજિંદા બાળકોના આહાર માટે આ સૌથી યોગ્ય શાકભાજી છે બટાકા, ગાજર, બ્રોકોલી, ફૂલકોબી.
કુરગેટ્સ અને ફૂલકોબીમાંથી પ્યુરી
કાચા: ફૂલકોબી, યુવાન ઝુચીની, જરદી અને માખણનો થોડો ફળો
તૈયારી કાચી ઝુચિિની અને ફૂલકોબી ઉકળતા પાણીમાં ફેંકવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. શાકભાજીમાંથી, અમે બ્લેન્ડર સાથે ભળીશું અથવા શાકભાજી સ્ટ્રેનર દ્વારા ઘસડી જશે. માખણ, અડધા રાંધેલા ઇંડા જરદી, થોડી વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો. ગુડ મિશ્રણ.
સૂકા ફળોના ફળનો મુરબ્બો
તે સંપૂર્ણપણે તરસ quenches, તે ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ છે.
2 લિટર પાણી માટે તમને જરૂર પડશે: 300 ગ્રામ સૂકા ફળો (કિસમિસ, નાશપતીનો, સફરજન, સુકા જરદાળુ, સૂપ) .8 tbsp એલ. મધ, થોડી તજ અને લીંબુ ઉકળતા પાણીમાં આપણે તજ મૂકીએ અને સૂકા ફળ ધોઇને અંતે આપણે કિસમિસ નાખ્યાં. અમે 15 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો. મધ અને લીંબુના 2 સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
નિષ્કર્ષમાં, અમે તે ઉમેરીએ છીએ કે બાળકો માટે એક વર્ષ સુધી તમે રાંધવા માટે ચોક્કસ વાનગીઓ બનાવી શકો છો, જેથી બાળકોને વિવિધ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ મળે.