- બીટ - ~ 500 ગ્રામ
- પાણી - 3 લિટર
- સુગર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- રાઈ બ્રેડ - 50 ગ્રામ
મધમાખીને ચોખ્ખુ, છાલવાળી અને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે. જેમ તમે પસંદ કરો છો હું તેને અલગ અલગ રીતે કાપી, ક્યારેક સમઘન સાથે, ક્યારેક straws સાથે. પછી હું બરણીની આસપાસ બીટ ફેલાવી, તેને ઉકળતા પાણીથી રેડવું જેથી બરણીમાં આથો લાવવા માટે થોડો જગ્યા હોય. હું ખાંડ અને રાઈ બ્રેડ (સ્લાઇસેસ) ઉમેરું છું. પછી હું જાળી અથવા ગાઢ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી, હું ટોચ પર ઢાંકણ મૂકી અને તેને ગરમ ખંડ માં 3-5 દિવસ માટે છોડી દો. આથો દરમિયાન, ફીણ દેખાશે. તેને દૂર કરવું જોઈએ. પછી beets માંથી ક્વાસ બાટલીઓની છે અને રેફ્રિજરેટર માં સંગ્રહિત
પિરસવાનું: 7-9