બોલોગ્નીસ સોસ

ઊંડા શેકીને પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી, ખાડી પર્ણ અને માધ્યમ ઘટકો પર તળેલું ઉમેરો :

• ડુંગળી - 2 પિસીસ (મોટા, ઉડી અદલાબદલી)
• ગોમાંસ નાજુકાઈના - 1 કિલોગ્રામ
• બે પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
• કેન્ડ ટામેટાં - 500 ગ્રામ
• ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ઊંડા શેકીને પેનમાં તેલ ગરમ કરો. 2 મિનિટ માટે ડુંગળી, પત્તા અને ફ્રાય માધ્યમ ગરમી પર ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસને ઉમેરો અને રાંધવાનું તૈયાર કરો જ્યાં સુધી મિન્સમેટ તૈયાર નથી (લગભગ 5 મિનિટ). કેનમાં ટામેટાં અને ટોમેટો પેસ્ટ ઉમેરો. કૂકડો અને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે રસોઇ કરો. ચટણી તૈયાર છે બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 10-12