- લોટ - 2 1/4 કપ
- મકાઈનો લોટ - 1 1/2 કપ
- ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચપટી
- માખણ - 3/4 ગ્લાસ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- છાશ - 1 ગ્લાસ
- મધ - 1/4 કપ
- બેકન ઓફ સ્ટ્રીપ્સ - 6 ટુકડાઓ
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. લગભગ 10 મિનિટ સુધી પકવવાની શીટ પર બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ મૂકો અને કડક ન થાય ત્યાં સુધી. કાગળના ટુવાલ પર મૂકો અને ગ્રીસને ડ્રેઇન કરો. બેકોન ઠંડુ થઈ ગયા પછી, તેને 1/2 કપ બનાવવા માટે નાના સમઘનનું કાપીને. કોરે સુયોજિત કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175 ડિગ્રી ગરમ. 2. એક નાનું વાટકીમાં, લોટ, મકાઈનો લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરો. 3. ઇંડા, છાશ અને મધ ઉમેરો. સરળ સુધી બધા ઘટકો ભેગા કરો. 4. કણક માટે બેકન સમઘન ઉમેરો, ધીમેધીમે કરો 5. સ્પ્રેમાં તેલ સાથે મફિન આકાર છંટકાવ. ઘાટના ખંડમાં કણક રેડવું જેથી તે લગભગ ટોચ પર પહોંચે. 20-25 મિનિટ માટે 175 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મફિન, જ્યાં સુધી ટોચ રંગ માં સોનેરી છે. 6. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના muffins દૂર, 5 મિનિટ માટે કૂલ અને રેક પર સંપૂર્ણ ઠંડક માટે muffins બહાર મૂકે છે.
પિરસવાનું: 6