- બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ
- મોટા ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- તેલ - 1/4 કપ
- સરકો - 1/4 કપ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- જમીન જાયફળ - 1/8 ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 3/4 ગ્લાસ
Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચાર ખંડ સાથે બીબામાં ઊંજવું, કોરે સુયોજિત કરો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવવા. બ્રોકોલી ઉમેરો, 1 મિનિટ માટે રાંધવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો, તેને કાપીને બોર્ડ પર મૂકો અને કાગળના ટુવાલથી શુષ્ક મેળવો. મોટા ટુકડા કાપી મોટી વાટકીમાં, ઇંડા, સરકો, માખણ, 1/2 ચમચી મીઠું, 1/4 ચમચી મરી અને જાયફળને હરાવ્યું. બ્રોકોલી અને પનીર ઉમેરો. મિશ્રણને એક ઘાટમાં મૂકો, તે 4 ભાગો સમાન રીતે વિભાજીત કરો. સોનાના બદામી, 35 થી 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. એક બાજુ વાનગી તરીકે, કડક બ્રેડ અને મિશ્ર લીલા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4