મરી એક અદ્દભુત સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ છે જે વિશાળ સંખ્યામાં વાનગીઓમાં વપરાય છે. મરીનો એક અલગ ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને અન્ય લોકો સાથે મળીને મરીને સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે, સલાડ, સ્ટ્યૂ અથવા ફ્રાય સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. તમે ઈચ્છો તે પ્રમાણે તેને રસોઇ કરી શકો છો. મરી તીક્ષ્ણ અને મીઠી છે તે મીઠી મરી છે, તેનો રસોઈમાં ખૂબ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તેને શાબ્દિક રીતે બધે ઉમેરવામાં આવે છે: પીઝમાં, સલાડમાં, પિઝામાં, અવિરતપણે ગણતરી કરવી શક્ય છે. સલાડમાં ઘણી વખત મીઠી મરી જોઇ શકાય છે. મરીના સલાડ માટે રેસિટ્સ બંને ખૂબ સરળ અને જટિલ છે, ઘટકો ઘણો સાથે. મરી વાનગીને પ્રકાશ, સુગંધિત મીઠાશ આપે છે, કેમ કે એશિયાના દેશો, જાપાન અને ચાઇનામાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. અહીં તમે મરીના કચુંબરની સારી ન જટિલ રણનીતિ જોઈ શકો છો, જે તમે ફક્ત તમારા રસોડામાં રસોઇ કરો છો.
ઘટકો:- લસણ 5 પીસી.
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (થાઇમ) તાજા 2 tbsp એલ.
- મીઠું 0 ટીસ્પૂન.
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- કાળા મરીનો પાઉડર 0 tsp.
- મીઠી મરી 4 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 મરીને ધૂઓ અને તેમાંથી બીજ કાઢો.
- પગલું 2 તમને ગમે તેટલું કાપો, સ્ટ્રો અથવા સમઘન સાથે.
- પગલું 3 એક ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો.
- પગલું 4 એક ફ્રાઈંગ પાન માં અદલાબદલી મરી રેડવાની છે.
- પગલું 5 આશરે 10-15 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે થોડો અંધારું થઈ જાય.
- પગલું 6 જ્યારે તે સહેજ ઘાટી અને નરમ બની જાય છે, તેમાં લસણને કચડી નાખો.
- પગલું 2 વિશે 2-3 મિનિટ માટે કૂક
- પગલું 8 સરકો અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- પગલું 9 બધું જ સારી રીતે કરો.
- પગલું 10 પ્લેટ પર તૈયાર કચુંબર મૂકો અને તેને ટેબલ પર આપો.