માંસ સાથે તળેલી બટાકાની માટે રેસીપી
આ રેસીપીનો રહસ્ય વિદેશી ઘટકોમાં નથી અને તમે કયા પ્રકારની વાનગીઓ રાંધશો તે પર આધાર રાખતા નથી. તે મસાલા જે માન્યતા ઉપરાંત વાનગીનો સ્વાદ બદલવા માટે સક્ષમ છે તે બધું જ છે. અમારા કિસ્સામાં, તે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ હશે તે બટાકા અને માંસ બંને સાથે સફળતાપૂર્વક જોડવામાં આવે છે તે આ ઔષધો છે. સામાન્ય રીતે, અમે આ સ્વાદિષ્ટ છ ભાગ તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:
- બટાકાની - 12 પીસી
- ડુક્કર માંસ અથવા ચિકન પટલ - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 પીસી.
- મીઠું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને સ્વાદિષ્ટ - સ્વાદ
- વનસ્પતિ તેલ
તેથી, આપણે જે કંઈ કરીએ છીએ તે માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને તેને ચળકતા તેલ પર ફેંકી દો.
હવે ડુંગળી કાપી આગળ વધો પ્રાધાન્ય ખૂબ ઉડી કાપો.
જ્યારે માંસ અને ડુંગળી એક સોનેરી રંગ પ્રાપ્ત કરે છે, અમે સાફ અને બટાકાની નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
જલદી તમે ડુંગળી સાથે માંસ ભઠ્ઠીમાં અધિકાર રંગ બની જોયું કે - અમે બટાટા ફેંકવું. આ બિંદુએ, આગ ઓછામાં ઓછા અને ઢાંકણથી આવરી લેવાય છે.
15 મિનિટ પછી, ઢાંકણને દૂર કરો અને મસાલા અને મીઠું સાથે છંટકાવ કરો, ત્યારબાદ આપણે ખુલ્લામાં અન્ય 10 મિનિટ ફ્રાય ચાલુ રાખીએ. એક પણ પોપડો માટે, બટાટા અને માંસ ચાલુ કરવાનું ભૂલો નહિં. તૈયાર વાનગી તાજા ટમેટા અથવા સાર્વક્રાઉટ સાથેના કચુંબર સાથે સંપૂર્ણપણે સુગંધિત છે.
કેવી રીતે માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બટાકાની માં સાલે બ્રે How માટે
આ વાનગી એ અલગ છે કે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, રાંધવાના થોડાં અલગ અલગ કોર્સ અને તેલને બદલે, ચરબીયુક્ત વપરાય છે.
ઘટકો હજુ પણ સમાન છે.
અગાઉના કિસ્સામાં જેમ, આપણે નાના ક્યુબ્સમાં માંસ અને બટાટા કાપીને.
તે છીછરા સીરામિક અથવા થર્મો કોચના કન્ટેનરમાં ગરમાવો.
પ્રથમ સ્તર ચરબીના નાનાં ટુકડા હશે, જે વહાણ પર સમાનરૂપે અને એકબીજાના નજીક હોવા જરૂરી છે.
પછી ચરબીયુક્ત પર બટાકાની મૂકવામાં.
બટાકાની ટોચ પર મસાલા અને કાતરી ડુંગળી સાથે મીઠું છંટકાવ.
પછી માંસ સ્તર અનુસરે છે. તે મીઠું પણ જરૂરી છે અને સુગંધિત પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે છંટકાવ કરે છે.
જેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ અને બટાટા સૂકવવામાં નથી, ખૂબ ટોચ પર ફરીથી ચરબી ટુકડાઓ મૂકવામાં.
અમે આ વર્કપીસને સારી રીતે ગરમ ભઠ્ઠીમાં ચાળીસ મિનિટ સુધી 230 ડિગ્રીમાં મૂકી.
ઇચ્છા પર, તમે તૈયાર વાનગીમાંથી સ્નિગ્ધ બિટ્સ દૂર કરી શકો છો, પછી બધું મિશ્રણ કરો.
પીણાંથી સમાન વાનગીમાં, વનસ્પતિ અને ફળોનો રસ, સફરજનના કોમ્પોટ અને વાઇન્સ ઉત્તમ છે.
લસણ, કાળા મરી અને ઊગવું સાથે ટામેટાં અને ખાટા ક્રીમમાંથી આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ચટણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સલાડ તાજા શાકભાજી (જેમ કે કોબી, કાકડીઓ, ટામેટાં, ડુંગળી, ગ્રીન્સ) માટે શ્રેષ્ઠ છે.
તે બધા છે તે કંઈ જ લાગતું નથી, કારણ કે તે લાગતું હતું. રસોઈ અને ખોરાકનો સમય ખૂબ જ ઓછી જરૂરી છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક રાત્રિભોજનની ખાતરી આપવામાં આવે છે. માંસ અને બટેટાની વાનગી માત્ર મોહક નથી, પણ પોષક છે. આ વાનગીઓ નોંધ લો, કારણ કે તેઓ હિંમતભેર પીરસવામાં આવે છે અને ઉત્સવની કોષ્ટક તમે ખાતરી કરો કે આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખૂબ જ ઝડપથી તોડી પાડવામાં આવશે. બોન એપાટિટ!