મરી ચોખા અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીએ છીએ તે ચોખાને રાંધવા. આ સમયે રંગ રંગવામાં આવે છે, ગાજર ત્રણ છે.

• મીઠી મરી - 10 ટુકડાઓ
• રંગ - 1 ભાગ
• ગાજર - 1 ભાગ
• ચોખા - 1 ગ્લાસ
• આ હરણ - - સ્વાદ માટે
• તેલ - - સ્વાદ માટે (શેકેલા માટે)
• ખાટો ક્રીમ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• ટામેટા - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• પાણી - 1.5 કપ
• મરી, આસાફ, કરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીએ છીએ તે ચોખાને રાંધવા. આ સમયે, રંગ રંગવામાં આવે છે, ગાજર ત્રણ મોટા ભૂરા અને ફ્રાય પર એક સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ માં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. અમે વેલ્ડડ ચોખાને એક ઊંડા વાટકામાં વેલ્ડ કરી છે. ચોખા અને ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી મિક્સ કરો. સોલિમ, મરી, મિશ્રણ. ભરણ તૈયાર છે. પછી અમે મરી તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, અમે ટોચની ભાગને કાપી નાંખીએ છીએ, બીજને સાફ કરીએ છીએ અને 5 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમીથી થોડું થોડું ગરમ ​​કરો. જ્યારે મરી રસોઇ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ચટણી તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ટમેટા સાથે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ. પછી પાણી ઉમેરો, અને તમામ મસાલા એક થોડુંક. અમે તે મધ્યમ ગરમી પર મૂકી અને તે બોઇલ પર લાવો. જ્યારે ચટણી તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે, ત્યારે અમે મરીને ભરણથી ભરીએ છીએ અને ગાઢ રીતે તેમને શાકભાજીમાં મૂકો. ચટણી સાથે મરી ભરો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે મરી છંટકાવ, એક ઢાંકણ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું આવરી, 10 મિનિટ માટે નબળા આગ અને સ્ટયૂ ચાલુ કરો.

પિરસવાનું: 5-6