- લાલ વાઇન સરકો - 1/4 કપ
- ઠંડા પાણી - 1/4 કપ
- મીઠું - 2 ચમચી
- ખાંડ - 2 ચમચી
- મધ્યમ લાલ ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
- બલ્ગેરિયન મરી - 3 ટુકડાઓ
- કાકડી - 1 ભાગ
- ચેરી ટમેટાં - 1 કપ
- Feta ચીઝ - 180 ગ્રામ
- ઓલિવ - 1 / 4-1 / 2 કપ
- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
1. રેડ વાઇન સરકો, પાણી, મીઠું અને મીઠું અને ખાંડ વિસર્જન સુધી વાટકી માં ખાંડ મિક્સ કરો. રિફ્યુઅલિંગ માટે લાલ ડુંગળી ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે માર્ટીન છોડી દો. 2. જ્યારે ડુંગળી મેરીનેટ થાય છે, બાકીના ઘટકો તૈયાર કરો. લાલ ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને કાકડીને લગભગ 1 સે.મી. કદના ક્યુબ્સમાં કટ કરો. ચેરી ટમેટાં કાપો. Feta પનીર ક્ષીણ થઈ જવું 3. મોટા બાઉલમાં શાકભાજી, ફટા ચીઝ, આખું ઓલિવ અને સૂકા લાલ ડુંગળીને મિક્સ કરો. એક કચુંબર માં સરકો એક ગ્લાસ ચોથા અને ઓલિવ તેલ છંટકાવ રેડવાની છે. સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો. કચુંબરને તરત જ સેવા આપો અથવા એક દિવસ માટે ઠંડું કરો.
પિરસવાનું: 3-4