- ચોખા quinoa - 1 કપ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - 2 1/2 ચમચી
- તિલીપિયાના પટલ - 450 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા - 3/4 ચમચી
- ઇંગલિશ કાકડી - 1 કપ
- બેસિલ - 1/3 કપ
- Feta ચીઝ - 1/3 કપ
- તાજા લીંબુનો રસ - 2 ચમચી
1. તિલીપિયાના પટલમાંથી ત્વચા દૂર કરો, માછલીને 8 ટુકડાઓમાં કાપી. ઇંગલિશ કાકડી મોટી ટુકડાઓ માં કાપી. Feta પનીર ક્ષીણ થઈ જવું 2. ક્વિનોઆ, 2 કપ પાણી અને 1 ચમચી મીઠું નાના પાનમાં ઉમેરો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો. ગરમીને મધ્યમ સુધી ઘટાડો અને પાણી બાષ્પીભવન સુધી 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. એક બાઉલમાં ચોખા ક્વિનોઆ મૂકો અને 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 3. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલના 1/2 ચમચી ગરમી. માછલીને સૂકવવા, મીઠું, કાળા મરી અને પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ. આશરે 4 મિનિટ માટે ફ્રાય ફીશ ફિલાથેટ્સ, રાંધવાના મધ્યમાં ફેરવો. 4. બાઉલમાં કાતરી કાકડી, તુલસીનો છોડ, ભાંગી પડ્યા ચીઝ, વનસ્પતિ તેલના 1 ચમચી અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. 5. quinoa ઉમેરો અને મિશ્રણ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન 6. પ્લેટોમાં ક્વિનોને વિભાજીત કરો, માછલીને ટોચ પર રાખો અને તરત જ સેવા આપો. જો ઇચ્છા હોય તો, લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે વાનગીને શણગારે છે.
પિરસવાનું: 4