- ચોખા quinoa - 1 કપ
- પાણી - 2 કપ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- બ્રોકોલીના વડા - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લાલ મરી ટુકડાઓમાં - સ્વાદ માટે
- દાણાદાર મસ્ટર્ડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લીંબુ, રસ - 1 ભાગ
- ઔરગ્યુલા - 2 કપ
- Feta ચીઝ - 1/4 કપ
1. 245 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પણ આવરે છે અને કોરે સુયોજિત કરો. ચોખા ક્વિનોઆ, પાણી અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મીઠું મોટી ચપટી કરો. આવરે છે અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઘટાડવી અને 20-25 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી, જ્યાં સુધી હંસ તમામ પાણીને શોષતું નથી. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. પેન બંધ રાખો. 2. દરમિયાન, બ્રોકોલી રસોઇ. નાના ટુકડાઓમાં ફૂલો કાપો. પાતળા કાપી નાંખે માં દાંડી કાપો. બ્રોકોલીને 1 ચમચી ઓલિવ તેલ, એક ચપટી મીઠું અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં મોટી ચપટી. બ્રોકોલીને નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે ત્યાં સુધી 20-25 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. 3. મોટા વાટકીમાં, દાણાદાર મસ્ટર્ડ સાથે લીંબુનો રસ ભેગું કરો. બાકીના ઓલિવ તેલ અને ચાબુક ઉમેરો. Arugula ઉમેરો અને મિશ્રણ. ચોખા કવિનો અને બેકડ બ્રોકોલી ઉમેરો, ડ્રેસિંગ અને મિશ્રણ સાથે રેડવાની છે. ભૂકો ચટણી સાથે છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 2-4