- અનાજ ફેરો - 1 કપ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- લસણ - 1 દાંત
- પાઈન નટ્સ - 1/4 કપ
- લીંબુ, રસ - 1 ભાગ
- નાના લાલ બલ્બ - 1/2 ટુકડા
- મોટા ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ (અથવા 450 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં)
- નાની કાકડી - 1 ભાગ
- મટનના વટાળા બૅન્ક - 1 ટુકડો (450 ગ્રામ)
- Feta ચીઝ - 1 કપ
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
1. ખૂબ જ તીવ્ર લાલ ડુંગળી વિનિમય કરવો. કાકડીને 4 ટુકડાઓમાં કાપી અને પછી 8 મીમી જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપો. ટામેટાં કટકા. જો તમે ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને અડધો કાપી દો. વટાણા છાલ અને તેમને સૂકવવા Feta પનીર ક્ષીણ થઈ જવું સોસપેનમાં 900 મિલિગ્રામ પાણી બોઇલમાં લાવો, ફાર્રોના અનાજ અને મીઠાની 2 ચમચી ઉમેરો. અનાજ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, સહેજ બાકી પેઢી. પાણી ડ્રેઇન કરે છે. 2. લીંબુમાંથી મોટા બાઉલમાં રસ કાઢો, અદલાબદલી ડુંગળી અને મીઠું ચપટી ઉમેરો. એકાંતે સેટ કરો ઉડી અદાલતમાં દાવો માંડવો વિનિમય કરવો મધ્યમ ગરમી પર બિન-લાકડી કોટિંગ પાન સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. બદામી, લગભગ 2 મિનિટ સુધી, 1 વાર stirring, લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો. લસણને ફ્રાઈંગ પાનથી બહાર કાઢો. એક ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાયમાં પાઈન નટ્સ ઉમેરો, સતત નરમ પડતા સુધી 3-4 મિનિટ માટે બદામ થોડું નિરુત્સાહિત થાય. ફ્રાયિંગ પૅનમાંથી બદામ દૂર કરો. જ્યારે લસણ પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડી હોય, ત્યારે તેને સાફ કરો અને માંસની છાલમાંથી પસાર કરો. 3. લીંબુનો રસ માં ડુંગળી સાથે સૂકા porridge મિક્સ, પછી બાકીના ઘટકો ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં કચુંબર 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહેવું.
પિરસવાનું: 3-4