- ઓલિવ તેલ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ભરવા)
- ગોમાંસ - 120 ગ્રામ (ભરવા)
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 3 ડ્રોપ્સ (ભરણ)
- લીંબુ મરી - 2 પીચ (ભરવા)
- પૅપ્રિકા - 1 ચપટી (ભરણ)
- લસણ પાવડર - 1 ચમચી (ભરવા)
- કાળા મરી - 3 પીચ (ભરવા)
- કાકડી - 1 ટુકડો (દઝાડિકી ચટણી)
- ગ્રીક દહીંનો એક કન્ટેનર - 1 ભાગ (240 ગ્રામ (ડઝાદીકી સોસ)
- લાલ ડુંગળી - 1/2 ટુકડા (Dzadziki ચટણી)
- સફેદ વાઇન સરકો - 2 ડ્રોપ્સ (ડઝેડઝીકી સૉસ)
- સુવાદાણા - 1/2 ચમચી (ચટણી ડઝાદકીકી)
- મીઠું - 1/2 ચમચી (ડઝાદીકી સોસ)
- બ્રેડ નાન અથવા પિટાના રોટલી - 2 ટુકડા
- ટમેટા - 1 ભાગ
- Feta ચીઝ - 60 ગ્રામ
- ઓલિવ - 180 ગ્રામ
1. ભરવા તૈયાર કરો. ઓલિવ ઓઇલને ફ્રાયિંગ પેનમાં ગરમ કરો અને બીજો, વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ, થોડું લીંબુ મરી, પૅપ્રિકા, 1/2 ચમચી લસણ પાવડર, કાળા મરી અને ફ્રાય ઓછી ગરમી પર ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે ડઝેડઝી સોસ તૈયાર ન કરો. 2. કાકડીના અડધા નાના ટુકડાઓમાં કાપીને દહીં સાથે મિશ્રણ કરો, 1/4 અદલાબદલી ડુંગળીના સમઘન. 3. સફેદ વાઇન સરકો ઉમેરો, સુવાદાણા અને મીઠું, જગાડવો 4. વનસ્પતિ તેલ અને ઉષ્ણતામાં ગરમી સાથે ગરમ દાંડા છંટકાવ અથવા છીણી સુધી તેઓ નરમ બની જાય છે. ગોમાંસ ભરણ સાથે સપાટ કેક ભરો, પછી રાંધેલી Dzadziki ચટણી પર રેડવાની છે. 5. બાકીના કાતરી કાકડી, બાકીના અદલાબદલી ડુંગળી, ફટા ચીઝના ક્યુબ્સ, સ્લાઇસ્ડ ટમેટા અને ઓલિવ સાથે જીરોસની સેવા આપો.
પિરસવાનું: 2