મસ્કાર્પોન સાથે પાસ્તા

બધા ઘટકો તૈયાર. વાનગીની કામગીરીની સુંદરતા માટે સુપરમાર્કેટમાં શ્રેષ્ઠ છે.

• પેસ્ટ કરો - 220 ગ્રામ
• ચીઝ મસ્કારપોન - 110 ગ્રામ
• ચેમ્પિગ્નન્સ - 200 ગ્રામ
• સ્પિનચ - 120 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 2-3 કલા ચમચી
• લસણ - 3-4 દાંત
• જાયફળ - 0.5 ટુકડાઓ
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 1/4 કપ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

બધા ઘટકો તૈયાર. વાનગીના અમલની સુંદરતા માટે, સુપરમાર્કેટમાં ભુરો પાસ્તા (ઉદાહરણ તરીકે, અલ ડેન્ટે) અને ભૂરા મશરૂમ્સ પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પાસ્તા કૂક, પાણી નાબૂદ કરો, પરંતુ ચટણી બનાવવા માટે થોડું પાણી, શાબ્દિક અડધા ગ્લાસ છોડી દો. એક મજબૂત આગ પર ફ્રાયિંગ પેન મૂકો, ઓલિવ તેલ રેડવાની અને ભૂકો લસણ ફ્રાય (લગભગ 30 સેકન્ડ). પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ત્યાં જાયફળ છીનવી લો, લગભગ 5-7 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય ફેલાવો. પછી સ્પિનચ ઉમેરો અને લગભગ 3-4 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બધા સણસણવું, સતત stirring. પછી તમારે મસ્કરપોન પનીર, અડધો ગ્લાસ પાણી અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરો જોઈએ. અને મીઠું અને મરી સ્વાદ પણ. આગળ, પાસ્તાને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. પરમેસન અને થોડી મરી ઉમેરો અને પ્લેટો પર મૂકે છે. થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 3-4