તાજા સ્પિનચ સાથે પાઈ પહેલાં અમને એક સરળ મકાઈ પાઇ છે જે ગ્રીસના ઉત્તરે ઇપિરસમાં રાંધવામાં આવે છે - એક એવી જગ્યા છે જ્યાં જીવન સરળ નથી. પરંતુ વાસ્તવિક ગ્રીક હંમેશા સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માટે શ્રદ્ધાંજલિ અર્પી પરંપરાગત રીતે, પાઈ પોલિંટા અથવા નાના મકાઈનો લોટ પર આધારિત હોય છે, પરંતુ અમે કોઈ પણ સ્ટોરમાં શોધી શકાય તેવા મકાઈના ગ્રોટ્સનો ઉપયોગ કરીશું. જ્યારે ઉપલા કેક લાલ રંગથી શરૂ થાય છે અને સહેજ પણ બર્ન કરે છે - આ એક નિશ્ચિત સંકેત છે કે પાઇ તૈયાર છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે કેકને ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટ માટે છોડી દો, જેથી મકાઈ સ્થાયી થાય. આ વાનગી, ઓછી કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં રાખીને, જેઓ આહાર પર છે, તેમના દ્વારા આનંદ લેવો જોઈએ, તેથી સ્વાદિષ્ટ રીતે વજન ઓછું કરો!
ઘટકો:- તાજા સ્પિનચ 350 જી
- તાજા સુવાદાણા 150 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 150 જી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- દૂધ 750 મી
- પાણી 250 મી
- ચીઝ ફટાા 200 ગ્રામ
- મકાઈના 280 ગ્રામનું જૂથ
- મીઠું 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 આપણને જરૂર પડશે: તાજી વનસ્પતિ, મકાઈના દાળ, દૂધ, પાણી, Feta ચીઝ, ડુંગળી અને મીઠું.
- પગલું 2 સ્પિનચના દરેક પાંદડાને સંપૂર્ણપણે ભરો.
- 30 સેકંડ માટે ઉકળતા પાણીમાં બ્લાંચ કરો, પછી ઠંડા પાણીથી વીંછળવું.
- પગલું 4 સ્પિનચ પીવે છે, પરંતુ ખૂબ ઉડી નથી
- પગલું 5 બાકીની ગ્રીન્સ કાપી: સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પગલું 6 ડુંગળીને વિનિમય કરીને તેને 50 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઇલમાં 5 મિનિટ સુધી નરમ રહેવુ.
- પગલું 7 બાકીની ગ્રીન્સને ફ્રાઈંગ પેન પર ઉમેરો અને સોફ્ટ ગરમી સુધી કૂકડો.
- પગલું 8 આગમાંથી ગ્રીન્સ દૂર કરો, ફટા ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- પગલું 9 દૂધ અને પાણીને મિક્સ કરો, અસ્થિભંગમાં થોડું ઉમેરો, બાકીની ગરમી ઓછી ગરમી પર બોઇલ કરો.
- પગલું 10 મકાઈનો મિશ્રણ ઉમેરો અને "અલ દંત" શરત સુધી રાંધવા. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન.
- પગલું 11 તેલ પકવવાના ઘાટને લુબ્રિકેટ કરો અને નીચે મકાઈના સ્તરને ફેલાવો. બાકીના મકાઈના લોટમાં 2-3 ચમચી ઉમેરો. એલ. ઓલિવ તેલ
- પગલું 12 પછી લીલા એક સ્તર નીચે.
- પગલું 13 છેલ્લો ભાગ મકાઈ છે. અમે 190 મિનિટ માટે 45 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકી.
- પગલું 14 અમારા ત્રણ સ્તર પાઇ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!