- કાકડી - 4 કિલોગ્રામ
- સૂર્યમુખી તેલ - 1 ગ્લાસ
- મીઠું - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- સરસવ શુષ્ક - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- વિનેગાર - 1 ગ્લાસ
- ઉડી અદલાબદલી લસણ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- બ્લેક ગ્રાઉન્ડ પેપર - 2 ચમચી
કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે કોગળા. રિંગ્સ માં કટ બધા ઘટકો ઉમેરો. અને ત્રણ કલાક માટે આગ્રહ છોડી પ્રસંગોપાત ત્રણ કલાક માટે જગાડવો. આવી અથાણું અહીં છે. બ્રાયનની સાથે પ્રોસેસ્ડ બેન્કો પર વિસ્તરણ કરે છે. પોટ તળિયે એક ટુવાલ મૂકો, આવરણ સાથે આવરી લેવામાં કેન મૂકી (બંધ નથી, માત્ર મૂકી). પાણી રેડવું અને આગ પર મૂકો. પાણી અને રોલના ઉત્કલન બિંદુથી 10 મિનિટ જંતુનાશક બનાવો.
પિરસવાનું: 11-15