ગ્રીન ગાઝ્પાચો આ ઠંડા સૂપમાં વાનીના વધુ લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય ક્લાસિક વર્ઝનની જેમ, ટમેટાંનો સમાવેશ થતો નથી. રચનામાં માત્ર કાકડીઓ શામેલ છે. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ નોંધપાત્ર રીતે સ્વાદ રિફ્રેશ, લાલ માછલી પોષણ આપે છે અને તેની નોંધ સ્વાદો એકંદર શ્રેણીમાં પણ લાગ્યું છે આ વાનગી રસદાર સ્વીટિશ જમીન કાકડીઓના સમયગાળામાં વાસ્તવિક છે. ઓકોરોશા, તે ઠંડા દિલનું, જ્યારે કમજોર ગરમી અને ગરમી સત્તામાં આવે છે ત્યારે તેને સાથે રસોઇ કરવાના એક અર્થમાં છે. કોઈ દહીં વગર દહીં સ્વચ્છ થવો જોઈએ. કાકડીઓ ઉપરની ચામડીને છંટકાવ કરવો કે નહીં - તે સ્વાદની બાબત છે માત્ર તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ પાંદડા ઉપયોગ થાય છે, દાંડી ટી બનાવવા માટે દાંડી છોડી શકાય છે કારણ કે વાનગીને ઠંડા માનવામાં આવે છે, અને તેને લાંબા સમય સુધી રાંધવા માટે, ઠંડી ખોરાક લેવાની ઇચ્છા છે: કાકડીઓ, માછલી અને દહીં, ખાસ કરીને.
ઘટકો:- કાકડી 200 ગ્રામ
- 100 મિલિગ્રામ પીવાથી દહીં
- સ્મોડેડ ટ્રાઉટ 60 ગ્રામ
- મિન્ટ તાજા 15 જી
- બ્રેડ સફેદ 30 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 તાજા કાકડીઓ, લીંબુનો રસ, દહીં, ફુદીનો, બ્રેડ (માત્ર બટકું ભરેલું, પોપડો વગર), માછલીનો ટુકડો બનાવો.
- પગલું 2 કાકડીઓ સાફ કરો, ટિપ્સ કાપો. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં નાના ટુકડાઓ અને સ્થાનો માં કાપો.
- પગલું 3 નાની કાપી નાંખ્યું માં કાતરી, સ્વચ્છ ટંકશાળના પાંદડાં અને બ્રેડ ઉમેરો.
- પગથિયા 4 માછલી પણ મોટી નહીં અને બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો કરે છે.
- પગલું 5 મીઠું અને દહીંમાં રેડવું.
- પગલું 6 એકસાથે એકસાથે શુદ્ધ બનાવો, પછી લીંબુનો રસ ઉમેરો. જગાડવો મીઠું માટે સ્વાદ સંતુલિત કરો.
- પગલું 7 તૈયારી પછી તરત જ સેવા આપે છે.