રેસીપી વિશે યીન-યંગ કચુંબર જાપાનીઝ રાંધણકળા નથી, તેમ છતાં આ નામ શ્રેષ્ઠ અનુલક્ષે છે. તેના બદલે, આ કચુંબર, સીઆઈએસ દેશોના રસોડાને આભારી હોઈ શકે છે, તેમજ, ભારે કેસોમાં, યુરોપિયન રાંધણકળામાં. અને જાપાનનું નામ સુશોભનને કારણે આ વાનગી પ્રાપ્ત થયું, સુપ્રસિદ્ધ અને જાણીતા પ્રાચીન નિશાનીના રૂપને પરિપૂર્ણ કરી. હવે તમને આ કચુંબર સ્વાદ અને તેની પાસેથી શું અપેક્ષા છે તે વિશે જણાવો. ઘટકોના સંપૂર્ણ મિશ્રણમાંથી, "યીન-યાંગ" માં સમાવિષ્ટ છે, તેની કિસમિસ અને ઉચ્ચારણ તરીકે, હું એક તાજા કાકડી અને પાઈનનું નામ આપી શકું છું. અને ચિકન, પનીર અને પ્રોટીન જેવી અન્ય ઘટકો, જોકે તેમાં ઉચ્ચારણ સ્વાદ નથી, પરંતુ આ કચુંબરને ખૂબ જ પોષક બનાવે છે.
ઘટકો:- ચિકન સ્તન 300 ગ્રામ
- કાકડી 2 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- મેયોનેઝ 200 ગ્રામ
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- Prunes 100 ગ્રામ
- મીઠું 3 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- પગલું 1 મુખ્ય ઘટકો: ચિકન સ્તન, કાકડી, પનીર ચીઝ, ઇંડા, મેયોનેઝ અને પ્રાયન્સ.
- પગલું 2 મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
- પગલું 3 આપણે સ્તનને વરખને લપેટીએ અને તેને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને 30-40 મિનિટ માટે ઓવનમાં મુકો.
- પગથિયું 4 સમાપ્ત અને છંટકાવવાળા સ્તન સાથે, હાડકાં દૂર કરો અને સ્તનને બારીક કાપી નાખો
- પગલું 5 છીણી પર ત્રણ કાકડીઓ.
- પગલું 6 બેહદ માં ઇંડા બબરચી.
- પગલું 7 ઇંડા ઉકાળવામાં આવ્યાં પછી, તમારે પ્રોટિનમાંથી જરદીને અલગ કરવાની જરૂર છે અને જરદીનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
- પગલું 8 અમે ચીટરને ખારા પર ઘસવું.
- પગલું 9 અલગ પ્રોટીન છીણી અથવા ઉડી પર ઘસવામાં આવે છે.
- પગલું 10 આ prunes અંગત સ્વાર્થ
- પગથિયું 11 હવે સ્તરોમાં તમામ ઘટકો મૂકો, અને દરેક સ્તર મેયોનેઝ સાથે આવે છે: સ્તરો - ચિકન, કાકડી, ઇંડા જરદી, હાર્ડ ચીઝ. ઉપરથી, ઇંડા ગોરા અને પાઇન્સમાંથી, "યીન-યાંગ" સાઇન બહાર મૂકે છે. સલાડ તૈયાર છે, બૉન એવેટિટ!