સ્ટફ્ડ ટમેટાં આ તે વાનગીઓમાંથી એક છે જે હંમેશાં ખ્યાતિમાં આવે છે! ટામેટાં ખૂબ જ રસદાર બની જાય છે, અને નાજુકાઈના માંસ તેમના રસ સાથે ભરેલું છે, બદલામાં આપે છે. તમે કોઈ પણ માંસને તમારા સ્વાદ માટે વાપરી શકો છો - ચિકન, ડુક્કર, ગોમાંસ, તમે માંસની જગ્યાએ ચોખા અથવા કૂસકૂસ પણ લઇ શકો છો, પછી અમે આ વાનીની આહાર સંસ્કરણ મેળવીશું. ટોમેટોઝને ગાઢ ચામડી સાથે પસંદ કરવો જોઈએ, તમે સહેજ પણ અપરિપક્વ છો.
ઘટકો:- ટોમેટોઝ 12 પીસી
- પોર્ક પલ્પ 500 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- લસણ 1 લવિંગ
- મરી મીઠી 1 પીસી
- ઓલિવ તેલ 75 મી
- મીઠું 3 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- પગલું 1 બેકડ સ્ટફ્ડ ટમેટાં બનાવવા માટે અમને ડુક્કર, ટમેટાં, મીઠી લાલ મરી, ડુંગળી, લસણ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 નાના ટુકડાઓમાં માંસ કાપો.
- પગલું 3 અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીએ છીએ.
- પગલું 4 ડુંગળી, લસણ અને મીઠી મરી નાના સમઘનનું કાપી. આ બધું થોડું તળેલું છે, ઓલિવ ઓઇલમાં, મરીના નરમાઈ માટે.
- પગલું 5 તળેલી શાકભાજીને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો.
- પગલું 6 જગાડવો, મીઠું અને મરી, ટમેટા માટે ભરવાનો સ્વાદ.
- પગલું 7 ટોમેટોઝ ધોવા, પેડિકલ્સ સાથે "ઢાંકણા" કાપી, માંસનો ચમચી પસંદ કરો - આપણે આવા હોલો ટોમેટો "કપ" મેળવીએ છીએ.
- સ્ટેફિંગ 8 સ્ટફ ટમેટાં તૈયાર ભરણ સાથે, તેમને પકવવાના વાનગીમાં પૂર્ણપણે મૂકો.
- પગલું 9 થોડું પાણી દરેક ટમેટા ઓલિવ તેલ સાથે.
- પગલું 10 "ઢાંકણાઓ" ને આવરે છે.
- પગથિયું 11 પ 0 મીટરથી 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની પટ્ટીમાં પકાવવાનું અને પકાવવાથી ફોર્મને ઢાંકવું, વરખ દૂર કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી તેને સાલે બ્રે. કરો.