શું માર્સેલો માસ્ત્રોનીયા, એની ગીરાર્ડટ, જ્યોર્જ ક્લુની, જેમ્સ બોન્ડના લોકપ્રિય ફિલ્મ હીરોને એકીકૃત કરે છે? માર્ટીની માટે સામાન્ય સ્નેહ તેઓ બધા આ પીણું પ્રેમ કરે છે, અને તેને અન્ય લોકો માટે પસંદ કરે છે. આવા પ્રખ્યાત લોકો માટે આભાર, માર્ટીની લાંબા સફળતા અને ગ્લેમરનું પ્રતીક બની ગયું છે.
દુનિયામાં ઘણાં સ્થળો છે જ્યાં વાઇનમેકર્સ વિવિધ પ્રકારો સાથે ફોર્ટિફાઇડ વાઇન્સ બનાવે છે, પરંતુ તે પીડમોન્ટ છે જે વેરામાઉથનું જન્મસ્થાન અને આ પીણુંના ઉત્પાદનમાં માન્ય નેતા માનવામાં આવે છે. ઇટાલીના ઉત્તર-પશ્ચિમમાં આ એક સુંદર સ્થળ છે. ઊંચા પર્વતો, ઊંડા તળાવો, પાઇડમોન્ટના ભવ્ય ઢોળાવો તેની સુંદરતા સાથે આશ્ચર્યચકિત થઇ ગયા છે. આ એક એવો વિસ્તાર છે જ્યાં વાઇનમેકિંગની તમામ પરંપરાઓ સદીઓ અને દોઢ સુધી સખતપણે અવલોકન કરવામાં આવી છે.વોર્મમાઉથના આધારે શું બને છે, તે એક અનન્ય, વ્યક્તિગત, શુદ્ધ, નરમ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે? તેમાં સુગંધ, ઔષધિઓ, મસાલા, દારૂ અને ખાંડ (એક નાનો જથ્થો), વિવિધ પ્રકારના વાઇનનો સમાવેશ થાય છે. તે જાણીતું છે કે કૃત્રિમ ઉપાસનાની રચનામાં 42 ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, ત્યાં સુગંધિત છોડ ડઝનેક, તેમજ શુષ્ક સફેદ વાઇન છે. શરૂઆતમાં, વાર્માઉથ માત્ર તાજા, સફેદ સફેદ દારૂથી બનાવવામાં આવતો હતો, જેમાં ટેનિનસની એક નાની ટકાવારી હતી, પરંતુ આજે ઘણીવાર દ્રાક્ષની ગુલાબી અને લાલ જાતો બંનેનો ઉપયોગ કરે છે. પ્રથમ સ્થાને "સીટરેટટો" અને "ટ્રેબબીનોએ" દ્વારા યોગ્ય રીતે કબજો લેવામાં આવ્યો છે
જડીબુટ્ટીઓ માત્ર પાઈડમોન્ટની તળેટીમાં વાઇનમાઉથ ઉગાડતા હતા, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં ફ્રાંસથી લાદેન લાવ્યા, શ્રીલંકાથી સુગંધીદાર તજ, મેડાગાસ્કર કાર્નેશનમાંથી, મોરોક્કોના ગુલાબમાંથી, સફેદ રાખને ક્રેટે ટાપુમાંથી લાવવામાં આવ્યું, જમૈકાના કાસાક, બહામાસ કાસ્સીરિલસથી, પીણું મીઠાસ આપ્યા હતા, પરંતુ તે કડવું ઉતારે છે ખાસ કરીને ખાટા સુવાસ અને લાક્ષણિક કડવાશ પિડમોન્ટના મૂળ વતની ઇટાલિયન હર્બલિસ્ટેસ્ટ (હર્બર્બસ્તા) એલેસિયો, જે બાવેરિયાના રાજાના દરબારમાં સેવા આપી હતી, દ્વારા "કડવો વાઇન" શબ્દ (Wermut wein) ની શોધ થઈ હતી. જર્મનમાં, શબ્દ "વર્માથ" નો અર્થ થાય છે નાગદમન. વાઈનમાઉથનો કડવો સ્વાદ પણ ઓક, ટેન્સી, શાંદ્રા, સિન્કોના બાર્ક દ્વારા આપવામાં આવે છે.
માર્ટીની સૌથી પ્રસિદ્ધ વરમાઉથ છે માર્ટીનીની દરેક બ્રાન્ડની વિશિષ્ટતા, વ્યક્તિત્વ, અસમર્થતા, હર્બલ, ફૂલો, કળીઓ, મૂળિયા, સુગંધીદાર ઝાડની છાલ, જેમ કે તેમના પ્રમાણ અને સહસંબંધ દ્વારા, એટલું જ નહીં નક્કી કરે છે, જે કડક ગુપ્તતામાં રાખવામાં આવે છે. માર્ટીની એક જટિલ, બહુપાર્શ્ડ પીણું છે. વર્મથનું ઉત્પાદન એક કપરું, સમય માંગી રહ્યું છે, લાંબી પ્રક્રિયા છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યના છે. જો કે, નિષ્ણાતો એવી દલીલ કરે છે કે જો માર્ટીનીના બધા ઘટકો અચાનક જ જાણીતા બન્યા હોય તો તે તેના સ્વાદનું પુનરાવર્તન થવાની શક્યતા નથી. માર્ટીનીના ઉત્પાદન માટે સુગંધ જાળવી રાખવા, ઔષધો, મસાલાઓના સ્વાદની તટસ્થતા, એક કલગી બનાવવા યોગ્ય છે. તે છોડની ખેતી, તેમના સૂકવણી, જેમાંથી અર્ક મેળવે છે તે સખત રીતે વાનગીઓમાં અનુલક્ષે છે. કંપનીમાં વાયરમાઉથના ઉત્પાદન માટે તમામ પ્રક્રિયાઓ તેમના હસ્તકલાના નિષ્ણાતો, વ્યાવસાયિકો દ્વારા નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.
આ શુદ્ધ, હળવું પીણું સમગ્ર વિશ્વમાં જીતી લીધું છે માર્ટિની તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં નશામાં હોઈ શકે છે, તેને નાસ્તા જરૂર નથી, સિવાય કે ફેફસાં. બરફ, પાણી, રસ, વોડકા સાથે વરાળને ભીંજવી શકાય છે. તેઓ તેમના ખાસ સ્વાદ અને સુગંધિત ગુણધર્મો માટે રસપ્રદ છે, તેમના આધારે વિવિધ કોકટેલ્સ બનાવવામાં આવે છે, જેની સંખ્યા આજે ગણી શકાતી નથી.
1 9 25 માં, પોરિસમાં શણગારાત્મક આર્ટ્સના ઇન્ટરનેશનલ એક્ઝિબિશન પછી પ્રથમ વખત માર્ટીની માટે એક સામાન્ય ગ્લાસ સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. તે પાતળા, લાંબા દાંડી ધરાવે છે, જે હાથની ગરમીથી પીણુંનું રક્ષણ કરે છે અને ટોચ પર શંકુ આકારનું વિસ્તરણ કરે છે. આવા ગ્લાસમાં, તેઓ મૂળભૂત રીતે કોકટેલ્સ રેડતા, સેન્ટીમીટર વિશે ટોચ સુધી રેડતા.