ઓટ્સની રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો
અનાજ રચના:
- સ્ટાર્ચ - લગભગ 60 ટકા;
- ચરબી - લગભગ 5-8 ટકા;
- પ્રોટીન - તેમાંના ઘણા છે, 10-18 ટકા. આનો મતલબ એ છે કે ઓટ્સ તેમની સંખ્યા દ્વારા માનનીય બીજા સ્થાને (બિયાં સાથેનો દાણા પછી) ફાળવે છે;
- એમિનો એસિડ: ટ્રિપ્ટોફન અને લિસિન. તેઓ માનવ શરીર માટે અનિવાર્ય છે;
- આવશ્યક તેલ;
- ગમ;
- વિટામિન્સ: કે, બી 1, બી 2, બી 6, કેરોટિન;
- એસિડ: પેન્થેફેનિક અને નિકોટિનિક;
- જેમ કે તત્વો: મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ક્રોમિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, નિકલ, જસત, ફ્લોરિન, આયોડિન, વગેરે .;
- સલ્ફર
ઓટ્સ એ હકીકત દ્વારા અલગ પડે છે કે પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને બી-વિટામિન્સની ટકાવારી તેનામાં ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો ધાન્ય આહારમાં સમાવિષ્ટ છે, તો કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિની લય પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવે છે. આને એ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે બી જટિલ વિટામિન્સ માનવ નર્વસ પ્રણાલીની કામગીરી કરવા માટેની પ્રક્રિયામાં મુખ્ય સ્થાન ધરાવે છે.
આવી "ધીમા" ઊર્જાનો સમાવેશ ઓટ્ટાના સ્ટાર્ચ સાથે સજીવ પૂરો પાડે છે. આ રક્ત ખાંડમાં એક તીવ્ર જમ્પ ટાળવા માટે ખૂબ જ મદદ કરે છે, તેથી તે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઓટ માનવ શરીર માટે જરૂરી પ્રોટીન ધરાવે છે. તે ટીશ્યુ રિપેર અને વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે. ફાઇબર, જે ખોરાકમાં સતત વપરાશ સાથે વિસર્જન કરે છે, તે ખૂબ જ અસરકારક રીતે વ્યક્તિના લોહીમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર ઘટાડે છે, અને હજુ સુધી તે રક્તવાહિની તંત્રનું રક્ષણ કરે છે. જો આપણે ખનીજ, વિટામિન્સ વિશે વાત કરીએ તો, તેઓ શરીરના ચયાપચયમાં સીધા ભાગ લે છે, જે ઘણા રોગોના જોખમને ઘટાડે છે.
ઓટમીલ અને ઓટ ફલેક્સ ક્રોનિક દાહક પ્રક્રિયા માટે ઉપાય છે. વારંવાર લોટની લોટનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે સંકળાયેલ તીવ્ર બળતરા દરમિયાન થાય છે. તે સ્વાસ્થ્યવર્ધક લોકો માટે આહાર પણ છે. જો તમે બીમાર હોવ અથવા અસ્થિનિયા અથવા એનિમિયા સાથે બીમાર હોવ તો, કોઈ પણ હોમિયોપેથિક ડૉક્ટર તમને પુનઃસ્થાપન તરીકે ઓટ્સમાંથી એસેન્સ સલાહ આપશે. અને ઓટના લીલા ઘાસ તેના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં અનાજને હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. આ જડીબુટ્ટીનું પ્રેરણા એ એક antipyretic, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ડાયફોરેટિક છે.
ઓટ્સ રક્ત અને નર્વસ પેશીઓ, નખ, વાળ, હાડકા, કોમલાસ્થિના ચયાપચય માટે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. ઓટ માં સમાયેલ સિલિકોન વાળ નુકશાન અટકાવે છે. તેની રચનામાં હેમર, ઇરિકિક અને ઓક્સાલિક કાર્બનિક એસિડ પણ હાજર છે.
આ જડીબુટ્ટી ચોક્કસપણે સ્વાદુપિંડ અને યકૃતની મહેનતને સુધારે છે. અને અમારી આંતરડામાં ચરબીના શોષણ પર હકારાત્મક અસર પડે છે. ચરબી પોલિફીનોલના ચયાપચયમાં પણ ભાગ લો. તેઓ ઓટ્સ માટે વિશિષ્ટ છે. આ, હકીકતમાં, જૈવિક સક્રિય પદાર્થો. ઓટ્સ (અથવા બદલે, તેના અનાજ) માં વૈજ્ઞાનિકોએ એક સુંદર એન્ઝાઇમ શોધી કાઢ્યું છે જે એમીલેઝ જેવા કામ કરે છે. એમીલેઝ એક એન્ઝાઇમ છે જે સ્વાદુપિંડનું ઉત્પાદન કરે છે. તે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું એસિમિલેશન પ્રોત્સાહન આપે છે. પણ ઓટ્સમાં, ઉપલબ્ધ થિયેરોસ્ટેટિન છે. આ એવી પદાર્થો છે જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની પ્રવૃત્તિ પર સીધી અસર કરે છે.
વારંવાર એનિમિયા સાથે, ઓટ અને ઓટમૅલનો ઉકાળો ઉપયોગમાં લેવાય છે (લોહીમાં આયર્નની અપૂરતી શોષણ, તેમજ પેટના લાંબી રોગોના કારણે થતા રોગો માટે).
શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, તે શ્રેષ્ઠ (યકૃત માટે પ્રથમ) કરશે. શુદ્ધિકરણ અને યકૃતની સારવાર આંતરડાની સફાઈ કર્યા પછી જ થવી જોઈએ. આવું અનુક્રમમાં આ કરવું મહત્વનું છે, કારણ કે અન્યથા ઝેરમાંથી બહાર કાઢવામાં આવેલાં ઝેર આંતરડામાં આવે છે, જે સ્લેગ કરે છે, અને તેમાંથી પહેલાથી જ - રક્તમાં, જે અંતમાં સમગ્ર જીવતંત્રનું ઝેર પેદા કરશે. યકૃતનું મુખ્ય કાર્ય બિનઝેરીકરણ છે, એટલે કે, ઝેરી તત્ત્વોનું ચયાપચય, હકીકતમાં, હાનિકારક.
અંડાશયના યકૃત સારવાર માટે સૌથી મૂળભૂત પ્રિસ્ક્રિપ્શન
ઓટના કાચા અનાજના બે ચશ્મા સામાન્ય પાણીના ત્રણ લિટરમાં રેડવામાં આવે છે અને 3 કલાક સુધી રાંધેલા (જ્યાં સુધી કાચમાં સૂપ ઉકળે નહીં ત્યાં સુધી). એક મહિના માટે એક દિવસમાં પીવું.
તે એકદમ સ્પષ્ટ છે કે દરરોજ તમારે સૂપ ઉકળવાની જરૂર છે, કારણ કે વિપરીત કેસની અસર માત્ર નહીં હશે.
ઓટર્સ સાથે યકૃતના ઉપચાર માટે રેસીપીનો વધુ જટિલ પ્રકાર
તે માટે તેમના માટે જરૂરી છે: કિડની અને બર્ટની પાંદડા, થોડો કૂતરો અને સ્પોરીસ, ઓટ, કાઉબેરીના પાંદડા.
તૈયારીનો પ્રથમ તબક્કો અમે એક સૉસપૅનમાં ઓટનો ગ્લાસ ઊંઘીએ છીએ, ક્યુબરીના ત્રણ ચમચી ઉમેરીને, પછી - કળીઓ અને બિર્ચ પાંદડાના મિશ્રણના બે ચમચી. આ ચાર લિટર પાણી સાથે ભરો. એક દિવસ માટે છોડો
બીજો તબક્કો આ વખતે અમે મિશ્રણનો બીજો ભાગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. અમને એક ગ્લાસ ડોગની ગુલાબની જરૂર છે (તેની બેરી). તેમને પીતા, એક ગ્લાસ પાણી રેડવું, પછી બીજનું બે ચમચી ઉમેરો. તે લગભગ 20 મિનિટ માટે તમામ ઉકાળો મૂકો.
આ બધા પછી, સૂપ લગભગ એક કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે, પછી ગાળક. અને એક દિવસ, જ્યારે પ્રથમ ભાગ તૈયાર છે, અમે તેને આમાં ઉમેરીએ છીએ.
તે મિશ્રણ, જે અંતે બહાર આવ્યું છે, તમારે ખાવું પહેલાં અડધો કલાક પીવું જોઈએ, અલબત્ત, પૂર્વ ગરમી. પ્રથમ દિવસે - 50 ગ્રામ પીવા, બીજા - 100, અનુગામી - 150 ગ્રામ. યકૃતને સાજા કરવા માટે, દસ દિવસ માટે આ મિશ્રણ પીવું જરૂરી છે.
આ મિશ્રણના સ્વાગત દરમિયાન, તમારે સંપૂર્ણપણે આલ્કોહોલ અને માંસને છોડી દેવું જોઈએ.
ઓટ પેસ્ટ
અમે ફોતરાંમાં ઓટ્સ ખરીદીએ છીએ, અમે શાકભાજીમાં ઊંઘી પડીએ છીએ. આગામી - ઠંડા પાણી રેડવાની અમે આ બધાને નબળા અગ્નિમાં મૂકીએ છીએ. ધૂમ્રપાન કરવું જોઈએ નહીં, પરંતુ વરાળ જ. ઓટ ઉકાળવામાં આવે તે પછી, તેને આગ્રહ રાખવો ચાર કલાક માટે છોડવો જરૂરી છે ...
ઉકાળો, જે બહાર આવ્યું છે, દારૂના નશામાં ઘણી વખત એક દિવસ.