પ્રોટીન કૂકીઝ માટે રેસીપી કુકીઝમાં નાજુક અને નરમ માળખું, તેમજ ઉચ્ચારણ નાળિયેર સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે. બાકીના પ્રોટીનને "રિસાયકલ" કરવાની રીત એક લાકડી-ઝાશાલોચકોય છે. બિસ્કિટ માટેના ડુંગળીને ઇંડાનાં કદ પર આધાર રાખીને થોડું વધુ ગાઢ અથવા સહેજ વધુ ચીકણું મેળવી શકાય છે. અહીં મારી પાસે 3 ઇંડામાંથી 90 ગ્રામ પ્રોટીન હતું. કોઈપણ રીતે, એક અથવા બે ચમચીની મદદથી તેને વધુ સરળ રીતે પકવવા શીટ પર ફેલાવો. કૂકીમાં કંઈક અંશે "બેદરકાર", અનિયમિત આકાર હોય છે.
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- શુગર 135 ગ્રામ
- લોટ, ઘઉં 120 ગ્રામ
- નાળિયેર લાકડા 135 જી
- હની 45 જી
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- પગલું 1 જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરો: 3 ઇંડા ગોરા, ખાંડ, લોટ, મધ અને નાળિયેર લાકડાંનો છોલ.
- પગલું 2 મિશ્રણના મોટા બાઉલ અને બ્લેડને degreased (લીંબુ એક સ્લાઇસ સાથે સાફ કરવું જોઈએ). એક વાટકીમાં ખિસકોલી મૂકો, મીઠું નાનું ચપટી સાથે તીવ્ર શિખરોને હરાવ્યું.
- પગલું 3 ખાંડ ઉમેરો, ઓછી ઝડપે મિક્સર સાથે ઝટકવું. પછી ધીમે ધીમે મધ માં રેડવાની છે અને મિક્સર સાથે ફરીથી મિશ્રણ કરો.
- પગલું 4 નારિયેળ લાકડાંનો છાલ ઉમેરો, ચમચી સાથે ઉપરથી નીચે સુધી હલનચલન સાથે જગાડવો, અને એક વર્તુળમાં નહીં.
- પગલું 5 નાળિયેરના માસમાં લોટ કાઢો અને ઉપરથી નીચે સુધી ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો.
- પગલું 6 જ્યારે કણક એકરૂપ બની જાય છે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ સુધી રાખીને તેને વધુ ઘટ્ટ બનાવો.
- પગલું 7 ચમચો સાથે ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવાતા પકવવા શીટ પર કણક મૂકો.
- પગલું 8 ગરમ 150 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મૂકો. કૂકી તૈયાર થઈ જશે જ્યારે તેને સોનેરી રંગ મળે છે, આશરે - તે 30 મિનિટ છે.
- પગલું 9 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કૂકીઝને બહાર કાઢો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.