- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી)
- લાલ ડુંગળી - 550 ગ્રામ (કાર્મેલાઇઝ્ડ ડુંગળી)
- Balsamic સરકો - 2 કલા. ચમચી (કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી)
- સોનેરી બદામી ખાંડ - 1/3 કપ (મીઠાઈ અખરોટ)
- પાણી - 1/4 કપ (મીઠાઈ અખરોટ)
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (મધુર અખરોટ)
- મીઠું - 1 ચપટી (મોટા) મધુર મીઠાઈઓ)
- અખરોટનું છાંદડો - 1 1/2 કપ (મધુર અખરોટ)
- 1 સે.મી. - 4 કપ (ફટાકડા) માપવા બ્રેડનું સમઘન
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી (ફટાકડા)
- ઓલિવ તેલ - 5 આર્ટ ચમચી (કચુંબર)
- Balsamic સરકો - 3 આર્ટ ચમચી (કચુંબર)
- 300 ગ્રામ (કચુંબર)
- બકરી પનીર - 30 ગ્રામ (કચુંબર)
1. કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી તૈયાર કરો. મધ્યમ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ઉમેરો. 2. સોનારી બદામી સુધી, લગભગ 18 મિનિટ સુધી ફ્રાય. ગરમી દૂર કરો Balsamic સરકો સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન 3. મધુર અખરોટ તૈયાર કરો. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં ખાંડ, પાણી, માખણ અને મીઠું ચપટી કરો. 1 મિનિટ માટે બોઇલ અને સણસણવું લાવો. 4. અખરોટ ઉમેરો, મિશ્રણ. લગભગ 3 મિનિટ માટે રસોઈ. વરખની શીટ પર બદામ મૂકે છે અને ઝડપથી ફોર્ક સાથે તેમને અલગ કરો. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો નટ્સ 2 કલાકમાં અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. ખંડ તાપમાન પર ઊભા છોડી દો. 5. બ્રેડક્રમ્સમાં બનાવવા, બ્રેડને 1 સે.મી. સમઘનની અંદર કાપીને 175 ડિગ્રી પકાવવાની તૈયારી કરો. મોટા બાઉલમાં બ્રેડ ક્યુબ્સ મૂકો ઓલિવ તેલ છંટકાવ અને જગાડવો. પકવવાના શીટ પર એક સ્તરમાં બ્રેડનું સમઘન મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. કકરું સુધી ગરમીથી પકવવું, ક્યારેક stirring, 15 મિનિટ. ક્રેકર્સ 2 કલાક માટે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. ખંડ તાપમાન પર ઊભા છોડી દો. 6. બકરા પનીરને 1 સે.મી.ના આકારમાં સમઘનનું વિનિમય કરો 7. નાના બાઉલમાં બલ્સમિક સરકો અને ઓલિવ ઓઇલ હરાવ્યું. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન 8. મોટી બાઉલ માં arugula મૂકો. ડુંગળી ઉમેરો અને સમાનરૂપે વિતરિત કરો. બદામ, crumbs અને બકરી ચીઝ ઉમેરો. ડ્રેસિંગ સાથે જગાડવો અને તુરંત જ સેવા આપો.
પિરસવાનું: 3-4