સ્ક્વિડ અને મકાઈ સાથે સલાડ

અમે સ્ક્વિડની તૈયારીથી શરૂ કરીશું. પ્રથમ સ્થાને સ્ક્વિડ અમે ઉકળતા પાણી સાથે કોટ રહેશે અને અમે તેમને માંથી દૂર કરશે કાચા:

• સ્ક્વિડ્સ - 500 ગ્રામ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• કાકડી - 2 ટુકડાઓ
• ચોખા - 50 ગ્રામ
• કોર્ન તૈયાર - 200 ગ્રામ
• લીલા ડુંગળી - - સ્વાદ માટે
• મેયોનેઝ - 100 મિલીલીટર
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• માખણ - 40 ગ્રામ
• સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
• લીંબુનો રસ - 1 st એક ચમચી

સૂચનાઓ

અમે સ્ક્વિડની તૈયારીથી શરૂ કરીશું. પહેલા સ્ક્વિડિમાં ઉકળતા પાણીથી કોટ રાખવામાં આવે છે અને આપણે તેમને ટોચનો છાલ કાઢી નાખીશું, પછી આપણે ઠંડા પાણીમાં ધોઈશું. અમે સ્ક્વિડને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મુકો અને ઉકાળવાથી 5 મિનિટ પછી રસોઇ કરીએ. તે સ્ક્વિડ ડાયજેસ્ટ ન કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા તેઓ રબર હશે પછી બાફેલી સ્ક્વિડ સ્ટ્રીપ્સ માં કાપવામાં આવશે. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, માખણને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી તેમાં ડુંગળી નાંખો, પછી 2-3 મીનીટ માટે સ્ક્વિડ, જગાડવો અને ફ્રાય ઉમેરો. ઇંડા ઉકાળો, નાના સમઘનનું કાપીને અને સ્ક્વિડ અને ડુંગળીમાં ઉમેરો. કાકડીઓ, ક્યુબ્સમાં કાપીને (કાકડીઓ જૂની હોય તો - તમે જાડા ઘન છાલ દૂર કરવાની જરૂર છે) અને કચુંબરની પહેલાથી કાતરી ઘટકો ઉમેરો. કચુંબરને રાંધેલા અને મરચી ચોખા સુધી રાંધવામાં આવે છે. છેલ્લે, તે તૈયાર મકાઇની વળાંક છે - તે, પ્રવાહી વગર, કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બધું, અમે સમાપ્તિ રેખા પર છે - ઉડી અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરવા, લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક) સાથે ઘટકો છંટકાવ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ. થઈ ગયું! બોન એપીટિટ :)

પિરસવાનું: 6-8