રોગ પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે?

તે જાણીતું છે કે કેટલાક ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન, શરીરને પ્રતિકારક તંત્રના નિર્માણમાં સંકળાયેલા વિટામીન, ખનિજો અને ટ્રેસ ઘટકોના સમૂહ સાથે પ્રદાન કરે છે અને ચેપી અને અન્ય રોગોથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે.

આ પદાર્થોના પર્યાપ્ત સંખ્યાના શરીરમાં હાજરી તમને ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને એઆરઆઈની મહામારીઓ વચ્ચે પણ ડૉક્ટરની મુલાકાતો વિશે ભૂલી જવાની મદદ કરશે.

ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે ખાવાની જરૂર છે, જેથી શરીરમાં ચેપનો ઝડપી અને વધુ અસરકારક રીતે સામનો કરી શકાય.

લસણમાં ત્રણ મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો છે જે શરીરને સંક્રમણ અને ચેપ લગાડવામાં મદદ કરે છે - એલીસીન, આચીયોન અને થિઓસુલફેટ્સ. આ પદાર્થો અત્યંત મજબૂત છે, અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લસણનો રસ નેસ્પોરેનોમ, શ્રેષ્ઠ ડિસનફેક્ટિંગ નાના જખમો સાથે કાર્યક્ષમતા સાથે સરખાવી શકાય છે. સ્થાનિક એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ તરીકે લસણની અસરકારકતા ચામડીના ફંગલ રોગોની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ક્રિમ અને એન્ટિફેંગલ એજન્ટને પણ દૂર કરે છે. ત્યાં સાબિત કરે છે કે ઠંડીની શરૂઆતમાં લસણનો સઘન ઉપયોગ રોગની અવધિ ઘટાડે છે અને તેના લક્ષણોને સરળ બનાવે છે.

તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અરજી કરવી? પાસ્તા સોસ અથવા સ્ટયૂમાં લસણ ઉમેરો, દરરોજ ખોરાકમાં લસણનો સમાવેશ કરો, દર અઠવાડિયે લસણની ઘણી લવિંગ ખાય છે, તેને વધુપડતું નથી: લસણની મજબૂત લાક્ષણિકતા ગંધ છે અને કાપડ સ્થિતિમાં લસણ યાદ રાખો અને વધુ ઉપયોગી છે, અને વધુ ઉચ્ચારણ ગંધ છે.

ગાજરમાં બીટા-કેરોટિનની મોટી માત્રા હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક પ્રણાલીઓને ઉત્તેજન આપતી સિસ્ટમમાં ઉદ્દભવે છે જે સુક્ષ્મજીવાણુઓ સાથે લડતા કિલર કોષો પેદા કરે છે, તેમજ સાયટોટોક્સિક ટી લિમ્ફોસાયટ્સ-સ્વસ્થ કોશિકાઓ છે જે રોગ-પ્રસારિત જીવાણુને હુમલો કરે છે અને મારી નાખે છે.

ગાજરમાં ફોલારિનાઇલ પણ હોય છે - કેન્સર ઉપચારમાં અત્યંત આશાસ્પદ ગણવામાં આવે છે. ન્યૂકેસલ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ તાજેતરમાં જ શોધ્યું છે કે કેટલાક સમયથી કાચા ગાજર મળવાથી ઉંદરોને નિયંત્રણ જૂથ કરતા ત્રણ ગણો ઓછો વિકાસ થયો હતો. તેથી, સ્ટોર પર જઈને, અગ્રતા ખરીદીની સૂચિમાં ગાજર શામેલ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ગાજરની મોટા ભાગની ઉપયોગી ગુણધર્મો બનાવવા માટે, તમારે તેના કાચા સ્વરૂપે તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. ઉકાળેલા અથવા તળેલા ગાજર આરોગ્ય માટે પણ સારા છે, પરંતુ ગરમીના ઉપચારથી બીટા કેરોટીન અને ફલાક્કરિનોલના કેટલાક ભાગોનો નાશ થાય છે. આરોગ્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા એક ગ્લાસ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર દરરોજ ખાય કરવાનો પ્રયાસ કરો.

દહીં - રોગપ્રતિરક્ષાના નિર્માણમાં એક અન્ય સહાયક. જીવતંત્રને તેની સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી કરવા માટે કેટલાક સુક્ષ્મસજીવોની જરૂર છે. એસિડોફિલિક લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા શરીર દ્વારા જરૂરી ઉપયોગી સુક્ષ્મસજીવોમાં છે. તેઓ લેક્ટિક એસિડનું સંશ્લેષણ ઉત્તેજીત કરે છે, જે પાચનમાં ભાગ લે છે અને સુગમતા ઘટકોમાં જટિલ કાર્બનિક સંયોજનોના વિઘટનને વેગ આપે છે.

એસિડફિલિક લેક્ટિક એસિડની ગેરહાજરીમાં, તેમજ અન્ય "સારા" બેક્ટેરિયા, અમારા શરીર પોષક તત્ત્વોનો ભાગ શોષિત કરવાની ક્ષમતા ગુમાવશે, જે નિઃશંકપણે પ્રતિકાર વ્યવસ્થામાં અવ્યવસ્થા તરફ દોરી જશે. એસિડોફિલિક બેક્ટેરિયા, વધુમાં, સક્રિય રીતે પેથોજેનિક માઇક્રોફ્લોરા સામે લડતા હોય છે, ખાસ કરીને બેક્ટેરિયા સૅલ્મોનેલ્લા અને શીગેલા - મરડોના કારીગરો. વૈજ્ઞાનિકો વિવિધ પ્રકારની મરડોના સારવારમાં લેક્ટિક એસીડ બેક્ટેરિયાની ભૂમિકા તેમજ વાયરલ ચેપનો એક નંબર નોંધે છે.

દુધ બિફિડબેક્ટેરિયા રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવા, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં ભાગ લે છે. ન્યુઝીલેન્ડના સંશોધકોએ જેમણે બાયફિડબેક્ટેરિયા સાથે નિયમિત રીતે ખોરાક લેતા લોકોના લોહીમાં સ્થાપના કરી છે, ત્યાં વધુ પ્રતિકારક ટી-લિમ્ફોસાયટ્સ, સહાયક કોશિકાઓ અને કિલર સેલ્સ છે જે પેથોજેનિક માઇક્રોફલોરા સાથે લડતા હોય છે.

જીવંત બેક્ટેરિયા સંસ્કૃતિઓ ધરાવતી દહીં એસોસિફિલસ અને દૂધના બિફ્ડબેક્ટેરિયાનું શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. એટલે દૈનિક દહીં ખાવાનો પ્રયત્ન કરો, અને થોડું ખાંડ ધરાવતી ઓછી કેલરી દહીં પસંદ કરવું વધુ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેલરીમાં ફળ અને વેનીલા દહીં ખૂબ ઊંચી હોઇ શકે છે. દહીંનો સામાન્ય ભાગ એક કરતાં વધુ કપ ન હોવો જોઈએ. દહીં ખરીદતી વખતે, પેકેજ પરની માહિતી પર ધ્યાન આપો: તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે ઉત્પાદનમાં જીવંત બેક્ટેરિયા સંસ્કૃતિઓ શામેલ છે.

Oysters પરંપરાગત રીતે એફોર્ડીસીક ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તેમના લાભ જાતીય કાર્ય વધારવા દ્વારા કામવાસના ઉત્તેજિત કરવા માટે મર્યાદિત નથી. થોડા લોકોને ખબર છે કે રોગપ્રતિરક્ષા અને આ શેવાળને વધારવા માટે શું ખાવું છે, જે ઝીંકનો સૌથી ધનાઢ્ય સ્ત્રોત છે - પ્રતિકાર વ્યવસ્થાના શ્રેષ્ઠ ઉત્તેજકોમાંથી એક. ઝીંક સફેદ રક્તકણો અને અન્ય એન્ટિબોડીઝના સ્વસ્થ પ્રજનનને ઉત્તેજિત કરે છે. આ ચેપનો સામનો કરવા તેમની ઇચ્છાને વધુ મજબૂત કરે છે, કુદરતી "આક્રમણ" વધે છે. કોશિકાઓના સામાન્ય કાર્ય માટે જસત જરૂરી છે અને શરીરમાં રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ 100 થી વધુ વિવિધ ઉત્સેચકોનું કાર્ય ઉત્તેજિત કરે છે.

જો આ હકીકતો તમને થોડા લપસણો શેલફિશ ખાવા માટે દબાણ કરતી ન હોય તો, નોંધ કરો કે જસત શરીરમાં બેક્ટેરિયા અને વાયરસની વૃદ્ધિને સીધી રીતે અટકાવે છે, ક્યાં તો જીવાણુઓ પર ઝેરી અસરો ઉભી કરીને, અથવા રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાને ચેપના વિસ્તારમાં સીધા જ સક્રિય કરીને.

જસતનો એક સરળ અભાવ રોગપ્રતિકારક તંત્રને તોડી શકે છે. મજબૂત ઝીંકની ઉણપથી રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં સંપૂર્ણ ખામી પણ થઈ શકે છે, તેથી જો તમે ક્યારેય ઓઇસ્ટર્સનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો તેનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરવાનો સમય છે.

એક સેવા આપતા સામાન્ય રીતે છ માધ્યમ કદના ઓયસ્ટર્સ હોય છે અને તેમાં આશરે 76 મિલિગ્રામ જસતનો સમાવેશ થાય છે. ફિઝિશ્યન્સ 15-25 મિલીગ્રામના સ્તર પર જસત માટે દૈનિક જરૂરિયાત વિશે વાત કરે છે, પરંતુ જો તમે ઠંડા લક્ષણો અનુભવે છે - હિંમતપૂર્વક ઓઇસ્ટર્સ પર દુર્બળ. અઠવાડિયામાં માત્ર થોડા ઓઇસ્ટર્સ નાટ્યાત્મક રીતે શરીરમાં જસતનું સ્તર વધારી શકે છે. સાવચેત રહો: ​​ઝીંકની સામગ્રી ખૂબ ઊંચી પણ અસુરક્ષિત છે, કારણ કે તે તાંબુ અને લોખંડના એસિમિલેશનમાં મંદી તરફ દોરી જાય છે અને એનીમિયા થતી જાય છે. તેથી ઓઇસ્ટર્સ પર તીવ્રતાપૂર્વક જવા પહેલાં ડૉકટર કરો.