- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 360 ગ્રામ
- ચીઝ પર્મિગિઆનો - 90 ગ્રામ
- લાલ વાઇન - 1 કપ
- મકાઈનો લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લાલ વાઇન સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણ - 2 ટુકડાઓ
- ગરમ મરી - 1/4 ચમચી
તૈયારી શરૂ કરતા પહેલા, ફેંડ્યુઉઝ ઉડી લીલી ચીઝ હોવો જોઈએ. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. અડધા લસણના 2 મોટા હેડ કાપો. ઓલિવ તેલ સાથે કટ ઊંજવું અને બે છિદ્ર પાછા એકસાથે જોડવું. કદ પર આધાર રાખીને 40 થી 50 મિનિટ સુધી એલ્યુમિનિયમ વરખ અને ગરમીથી ભપકાદાર કોથળીમાં સ્ક્રૂ. લસણ કાળી ન રંગેલું ઊની કાપડ હોવા જોઈએ સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે એક વાટકી માં લસણ સ્વીઝ, ત્વચા કાઢી. સરળ સુધી કાંટો સાથે જગાડવો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માધ્યમ ગરમી પર વાઇન અને સરકો એક ગૂમડું લાવવા. એક વાટકી માં પનીર અને મકાઈનો સરવાળો બંને મૂકો વાની સાથે પનીર મિશ્રણ ધીમે ધીમે ઉમેરો ત્યાં સુધી ચીઝ સંપૂર્ણપણે પીગળે છે. તળેલું લસણ, મરી સાથે મોસમ ઉમેરો. Fondue માટે વાનગીઓ માં રેડવાની, તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4