ધ ફાયર ઓફ ધ ઇયર ઓફ ટોકને ખાસ મીઠાઈની જરૂર છે - તેમને સુપ્રસિદ્ધ રેડ વેલ્વેટ બનવા દો. આ અમેરિકન કેક અસામાન્ય અને સુંદર છે - માત્ર ચોકલેટ સ્વાદ સાથે જાંબલી બિસ્કિટ કેક જ ઊભી થાય છે! નાજુક ક્રીમી ક્રીમનો સ્તર બેકિંગની કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા રચનાને મૌન પાઠવે છે, લાલ મખમલીને શાહી સ્વાદિષ્ટમાં ફેરવે છે.
ઘટકો:
- શાકભાજી (અથવા ઓગાળવામાં માખણ) તેલ - 300 ગ્રામ
- લોટ - 340 ગ્રામ
- સુગર - 300 ગ્રામ
- કોકો - 1 tbsp એલ.
- મીઠું - ¼ ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 2 tsp.
- સોડા - 1 tsp.
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- છાશ / કેફિર / ચરબી ક્રીમ / ખાટા ક્રીમ - 280 ગ્રામ
- લાલ જેલ રંગ
- ક્રીમ માટે: દહીં ચીઝ - 340 ગ્રામ, માખણ - 115 ગ્રામ, પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ
તૈયારી કરવાની રીત:
- બિસ્કિટ માટે તમામ સૂકા ઘટકો વાટકી માં મૂકો
- ડ્રાય મિશ્રણ ઇંડા, માખણ, છાશ અને રંગ ઉમેરો
- એક મિક્સર સાથે કણક હરાવ્યું
- તૈયાર સ્વરૂપોમાં, 2 થી 2.5 સેન્ટીમીટરની ઊંચાઈમાં કણક રેડવું
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક, 170 સેલ્સિયસ ગરમ. એક skewer સાથે ચકાસવા માટે રેડીનેસ
- એક ઉત્તમ સાથે કેક એક કદ કાપો
- ક્રીમની તૈયારી: નરમ માખણ અને ખાંડના પાવડર સાથે ઠંડું દહીં પનીર હરાવ્યું ટેન્ડર સુસંગતતા સુધી
- બ્રેક્સ ક્રીમ સાથે જોડાયેલા હોય છે અને સેવા આપતા પહેલાં ડેઝર્ટ સજાવટ