- બીગ બ્રેડ fillets - 4 ટુકડાઓ
- લેમન - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- કેપર્સ - 2 કલા ચમચી
- તેલમાં અન્ચેવિઝ - 50 ગ્રામ
- વ્હાઇટ ડ્રાય વાઇન - 200 મિલીલીટર
- ચેરી ટમેટાં - 300 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 પીસ
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલીલીટર
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- કાળા મરીના પાવડર - 1/2 ચમચી
આ અમારા ઘટકો છે - ચકાસાયેલું, કંઇ ભૂલી નથી?) પટલને ધોવા, તેને ઊંડો કન્ટેનરમાં મુકો, તેને એક લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને તેને 20 મિનિટ સુધી કાપી દો. ચેરી ટમેટાં અને કાળજીપૂર્વક અડધા ભાગમાં કાપીને. ઓલિવ્સથી આપણને હાડકા મળે છે. એક ઊંડા શેકીને પેનમાં, અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, ત્યાં અદલાબદલી લસણ અને એન્ચેવીઓ મૂકો. કાલે, સરેરાશ, 5-7 મિનિટ. પાનમાં 100 મીલી ડ્રાય વાઇન ઉમેરો, બાષ્પીભવન કરો. જ્યારે વાઇનને લગભગ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે - પાનમાં ટામેટાં ઉમેરો 5-7 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, થોડું ટમેટાંને સ્પેટુલા સાથે દબાવીને. હવે ઓલિવ અને સ્ટયૂને 10 વધુ મિનિટમાં ઉમેરો. અમે પકવવા માટે ફોર્મ લઇએ છીએ, અમે તેને અમારી માછલી મૂકીએ છીએ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ, બાકીના વાઇન રેડવાની અને શાકભાજી ચટણી પાળી સોલિમ, મરી અને ગરમીથી પકવવા માટે 15-20 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4