આદુ સાથેની સ્કિન્સ શબ્દ "કોન્ફ" શબ્દનો ઉદ્દભવ એ જ્યાં તે શોધ કરવામાં આવી હતી તે સ્થળ તરીકે સ્પષ્ટ નથી. કેટલાક લોકો કહે છે કે આ નામ સ્કોટિશ સ્થાન પરથી આવે છે જ્યાં શાહી પરિવાર (સ્ટોન) તાજ પહેર્યો હતો. અન્ય - તે ડચ શબ્દ "સ્કૂનબ્રોડ" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ "પ્રકાશ બ્રેડ" થાય છે. અને છેવટે એક એવો અભિપ્રાય છે કે ગૅલિયન "સગોન" માંથી આવરી લેવામાં આવે છે, જેનો અર્થ "આકારહીન સમૂહ" થાય છે. ઉત્તમ નમૂનાના sconces - વેનીલા અને કિસમિસ સાથે, યુકેમાં પાંચ વાગ્યે સૌથી લોકપ્રિય પૂરક છે, અથવા માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. પરંતુ ઘટકોને અલગ કરીને, તમે સ્કિન્સનું તમારું વર્ઝન શોધી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 280 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- આદુ સૂકી 2 tsp.
- કેફિર 160 મિલી
- લીંબુ 1 પીસી.
- બટર 113 ગ્રામ
- મીઠું 0.25 tsp.
- સોડા 0.25 tsp
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- સુગર 50 ગ્રામ
- ઓટના ટુકડા 20 ગ્રામ
- પગલું 1 તમને લોટ, ખાંડ, કેફિર, મીઠું, સોડા, પકવવા પાવડર, આદુ જમીન અને માખણની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો: લોટ, ખાંડ, મીઠું, સોડા, પકવવા પાવડર અને આદુ.
- પગલું 3 લેમન છાલ લો
- પગલું 4 માખણ ઠંડું હોવું જોઈએ - તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવો.
- પગલું 5 બ્લેન્ડરમાં તેલ અને શુષ્ક મિશ્રણને મિક્સ કરો જેથી તે સાધારણ બને. લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો ઉમેરો.
- પગલું 6 કણક માટીને શરૂ કરો, થોડી કેફિર ઉમેરીને
- પગલું 7 સોફ્ટ કણક ભેળવી દો જેથી તે તમારા હાથમાં નાસી ન શકે.
- પગલું 8 આ કણક મૂકો અને 3-4 સે.મી. ઊંચાઇમાં કેક બનાવો. લોટ અથવા ઓટ ફલેક્સ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 9 ટુકડાઓ કાપવા માટે તેને સરળ બનાવવા માટે કાપ બનાવો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અથવા ઓગાળવામાં માખણ સાથે ઊંજવું.
- પગલું 10 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 20-30 મિનિટ સુધી ruddy.