- સૅલ્મોન પૅલેટ - 1 ટુકડો (પ્રતિ વ્યક્તિ)
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- લસણ - 1 દાંત
- તાજા સ્પિનચની મદદરૂપ - 2 ટુકડાઓ (વ્યક્તિ દીઠ)
- Balsamic સરકો - 1-5 ટીપાં
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 1 ભાગ (અડધો ભાગ)
- બેન્ક સ્ટ્યૂડ ટમેટા - 1/2 ટુકડા
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1/4 ચમચી
- ચિકન સૂપ - 1 ગ્લાસ
- લીંબુનો રસ - 1/4 કપ
- કેપર્સ - 2 કલા ચમચી
- ઇટાલિયન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક શીટ - 1 આર્ટ ચમચી (મોટા કાપી)
શાકભાજી સાથે પ્રારંભ કરો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા અને ચોપ. તૈયાર આર્ટિચૉક્સ સાથે પાણી છોડો, અને અડધા તેમને કાપી. તે કોરે મૂકો એક બાજુ મીઠું અને મરી સાથે સીઝન માછીમારી. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાયિંગથી પહેલાથી ભીની, થોડી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યાં બાજુમાં નીચે માછલી મૂકી દો. દરેક બાજુએ આશરે 7 મિનિટ માટે રસોઇ કરો અને પ્લેટ પર મૂકો. ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં કલાકોકોને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેઓ નિરુત્સાહિત ન હોય. તેમને લો અને તેમને કોરે મૂકી દો. પછી થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને માધ્યમ ગરમીમાં લસણને ફ્રાય કરો અને તેને સ્પિનચ ઉમેરો, જગાડવો. થોડી સરકો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, સતત જગાડવો. જ્યારે સ્પિનચ ફેડ, માછલીઓ સાથે પ્લેટ પર દૂર કરો અને મૂકો. આગળ, ટામેટાંને રાંધવા, ફ્રાયિંગ પેનમાં રેડવું, લગભગ અડધા કપ ચિકન સૂપ, 1 tbsp. લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ, અને થોડો સરકો, સારી રીતે ભળીને અને આર્ટિકોક્સ ઉમેરો. અને રસોઇ સુધી બાફવું બબરચી છે. પછી બીજા અડધા કપ સૂપ, 1 tsp ઉમેરો. લીંબુનો રસ અને કેપર્સ એક ગૂમડું લાવો, સતત stirring પછી માછલી સાથે પરિણામી ચટણી રેડવાની છે. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 1-2