- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- આછો કાળો રંગ - 300 ગ્રામ
- માછલી (નોટૉથેનીયા) - 700 ગ્રામ
- પાસ્તા સોસ - 8 આર્ટ ચમચી
- મરી - સ્વાદ માટે
- ભઠ્ઠીમાં માટે ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે
- લેમન - સ્વાદ માટે
1. અમે માછલીને સાફ કરીએ, અંદરથી દૂર કરીએ, પૂંછડીઓ અને હેડને કાપી નાખો. હવે માછલીની મરી અને મીઠું, લીંબુના રસ સાથે રેડવું અને તે લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. 2. અમે ઓલિવ ઓઇલમાં ગરમ ફ્રાય પાનમાં લોટ અને ફ્રાયમાં માછલીનો દરેક ભાગ રેડવું. 3. અમે ડુંગળીને સાફ કરી, તે રિંગ્સના ક્વાર્ટ્સમાં કાપી અને તે જ તેલમાં ફ્રાય કરો. સોનેરી સુધી ફ્રાય 4. જ્યારે ડુંગળી અને માછલીને તળવામાં આવે છે, પાસ્તાને અડધો રાંધેલા સુધી રાંધવા. 5. પાસ્તામાં પાસ્તા મૂકો (પાસ્તા અડધા કપ, અને પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે જ્યાં પાણી ઉપર ટોચ, જેથી પાણી લગભગ સંપૂર્ણપણે તેમને આવરી). 6. ડુંગળી પાસ્તા પર નાખવામાં આવે છે, સરખે ભાગે વહેંચાઇ વિતરિત pesto ચમચી ટોચ પર. અમે તળેલી માછલી, ફિન્સ અને હાડકાના પૂર્વ-સ્વચ્છ ટુકડાઓ મૂકે છે. સૉસ કરો અને માછલીને ગ્રીસ કરો અને પોટ્સ બંધ કરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ મૂકી, તાપમાન 200 ડિગ્રી છે
પિરસવાનું: 4