ક્યારેક અમારા સંબંધીઓ ટેબલમાંથી બહાર આવે છે અને આનંદથી કહે છે: "આભાર," અને ક્યારેક, અમારા પ્રયત્નો છતાં, લંચ કે ડિનર નિરાશામાં સમાપ્ત થાય છે. "તાજા અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બંનેની જેમ, પણ હજી પણ કંઈક નથી તે પર્યાપ્ત છે, અને અમારા મજૂરીની પ્રશંસા કરવામાં આવતી નથી, અને ઘણી વખત પૂરતી સામાન્ય રસોઇ સામગ્રી નથી, જ્યારે કેટલાક સામાન્ય કચરો સેવા આપતી વખતે કોઈ કિસમિસ નથી. "તેથી ચાલો સુશોભિત વાનગીઓ વિશે વાત કરીએ, કારણ કે રસોઈ અને સુંદર રીતે ખાવું તે મહાન છે!
એક સુંદર તૈયારી - શણગારવામાં અને વાનગીઓમાં સુશોભન કરવામાં આવે તો પણ તે ખૂબ જ ચંચળ બાળકને વધુ ઓટમીલ પૉરિજ ખાય છે જો તે સુશોભિત અને સુંદર વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે. અને તમે, તેના માટે તૈયારી કરી શકો છો, વાસ્તવિક સર્જક, રાંધણ માસ્ટરપીસના નિર્માતા જેવી લાગે છે.
રસોડામાં આવો - તે રાત્રિભોજન રસોઇ સમય છે! સૂપ - સ્વાદિષ્ટ! ચાલો પરંપરાગત બપોરના વાનગી સાથે શરૂ કરીએ - સૂપ સાથે. જાપાનીઝ રસોઈયા, ઉદાહરણ તરીકે, કુદરતી પ્રણાલીઓ સાથે ખુબ ખુશીથી શણગારે છે. પોર્સેલિન બોલિંગ માં પાનખર ગાજર માંથી કોતરવામાં તેજસ્વી લાલ મેપલ પાંદડા તરી વસંતમાં, પ્લેટ પર ઝળહળતા પછી, તમે બલ્બમાંથી કોતરવામાં આવતા કમળનું ફૂલ જોશો. વિચારો અને તેમની મૂર્ત સ્વરૂપની કોઈ સંખ્યા નથી. સરળ વસ્તુ પ્લેટમાં પારદર્શક ચિકન સૂપ રેડવાની છે, તેને સફેદ નાના બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરવો (તે પણ આર્થિક છે, તમારે બ્રેડ અવશેષો દૂર કરવાની જરૂર નથી), અને પછી તમે તમારી સર્જનાત્મકતા માટે જગ્યા ખોલો છો.
વન્ડરફુલ તળાવ
કચુંબરના બે પાંદડા પાણી લિલીના પાંદડા, અને રાંધેલી ક્વેઈલ અથવા ચિકન ઇંડા - એક લિલીમાં ફેરવે છે. આ કરવા માટે, કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી. હૂંફાળુ ઇંડા લો અને બરાબર મધ્યમાં ઝિગઝેગમાં નાના નાક સાથે કાપી. અહીં બે લિલીઝ તૈયાર છે. પ્લેટની ધાર પર રીડ થાકીઓ ગોઠવી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તાજા બ્રેડનાં ટુકડા લો અને ધીમેધીમે તેમને ગ્રીન્સના ટ્વિગ્સમાં દાખલ કરો. ચિકન સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ તળાવ મેળવો. બાળકોના વાટકામાં આવા જળાશયમાંથી માત્ર એક ડ્રોપ રહેશે નહીં.
પ્લેટ પર સ્ટાર્સ
ઉદાહરણ તરીકે, સ્પિનચ અથવા બ્રોકોલીમાંથી તમારી પાસે જાડા ક્રીમ સૂપ છે, તો તમે પકવવા (એક ફૂદડી, ફૂલો વગેરે) માટે કાગળમાંથી સ્ટેન્સિલને કાપી શકો છો, તેને નરમાશથી તેને ટોચ પર મૂકી દો, અને કિનારે ગાઢ ભીની બ્રેડ અથવા સુશોભન માટે બ્રેડ કાગડા ભરો. વાનગીઓ - સુંદર રસોઈ તદ્દન પ્રિય સૂપ ન ધરાવતી પ્લેટ પર તારો પરિસ્થિતિને સુધારવામાં મદદ કરશે.
બોસ્ચમાં વાદળા
પીરસતાં પહેલાં, તમે મેઘ અથવા લેમ્બને પ્લેટ પર ખાટા ક્રીમ સાથે ડ્રો કરી શકો છો. ચિત્રના હેતુવાળા કોન્ટૂર સાથે રેખાંકન, ટપક ખાટા ક્રીમ બનાવવા અને પાતળા લાકડાની લાકડી સાથે આ ટીપાંને જોડો. અને તમે માત્ર એક બોટની સપાટી પર અથવા રાંધેલા લાંબી પાસ્તાનું ઘર મૂકી શકો છો. છેવટે, સૂકું સૂકું, તે ત્રિપરિમાણીય સુશોભન રાખવા માટે સરળ હશે.
સર્પિલ્સ
ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમની મદદથી, તમે જાડા ફળની શુઝ સુશોભિત કરી શકો છો. જ લાકડાની લાકડીથી બેહદ ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમી સ્પ્રિલ્સને લગાડવામાં મદદ કરશે - સ્ટ્રોબેરી અથવા ચેરી સૂપની સપાટી પર વેન્ટિસ.
અને હું કચુંબર ખાવા માંગુ છું
અમે સલાડ પસાર કરીએ છીએ અમારા ઓછી ખાનાર રસ હતો, તેને પોતાને કચુંબર ભળવું સૂચવે છે. આવું કરવા માટે, એક ફ્લેટ પ્લેટ પર કડક લેટીસ પાંદડા મૂકવા, અને એક વર્તુળ સ્વરૂપમાં તેમને સેગમેન્ટમાં - ભવિષ્યના વાનગી ઘટકો. તે બાફેલી બીટરોટ, અથવા તેજસ્વી નારંગી ગાજર, કાકડી સ્ટ્રીપ્સ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, વગેરે હોઈ શકે છે.
રસ નથી આપવા માટે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને બીટસ માટે ક્રમમાં, તેમને ખારા પર ઘસવું નહીં, પરંતુ પાતળા ઘોડાની લગામ સાથે છરી-વનસ્પતિ ક્લિનરનો ઉપયોગ કરીને એડજસ્ટ કરવાનો પ્રયાસ કરો. મુખ્ય વસ્તુ એક સુંદર વર્તુળ બનાવવાનું છે. તેના કેન્દ્રમાં, કચુંબર અથવા ચટણી માટે પકવવાની એક સ્લાઇસ મૂકે છે. તે આવું છે, રમે છે, તમે રસોઈ સાથે બાળક રસ કરી શકો છો.
વિશિષ્ટ!
સહેજ કંટાળાજનક કચુંબર સેવા આપતા નવા રસ્તાઓ સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકાય છે.
એક કાચ માં સલાડ
ઉચ્ચ પારદર્શક ગ્લાસમાં કચુંબર સ્તરો મૂકે છે. શું તમે દ્વિધામાં છો કે તે ઓછી વ્યક્તિ તોડી શકે છે? ચિંતા કરશો નહીં - એ જ, ફક્ત પ્લાસ્ટિક લેવો. તેઓ લગભગ કોઈ પણ હાર્ડવેર સ્ટોરમાં વેચવામાં આવે છે. કાચની ધાર પર તમે લીંબુનો સ્લાઇસ અથવા કાકડીનો ટુકડો મૂકી શકો છો. તમારું બાળક ખૂબ ખુશ થશે, કારણ કે તે લગભગ એક પુખ્ત વયના જેવા ખાય છે
મેજિક રીંગ
ઉપયોગમાં લેવાતી ટીનથી વધુ સુશોભન માટે તળિયે કાપી શકાય છે - એક સુંદર તૈયારી આસ્તે આસ્તે વળેલું અથવા જગ્ડ ધારને કાપીને - તમારી સામે એક સેવા આપતી રિંગ છે, જેની સાથે તમે કોઈપણ શિયાળુ સલાડની સેવા કરી શકો છો. પ્રકાશ વનસ્પતિ સલાડ આ રીંગની બહાર વિઘટન કરશે, પરંતુ આ સરળ ઉપકરણ સાથે રચાયેલ જાડા ચટણીઓ સાથે ઉકાળેલી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓમાં, માત્ર દંડ દેખાશે.
જો જાર (રીંગનો આધાર) નાની હતો, તો પછી પ્લેટ પર તમે આવા ઘણા "ટાવર્સ" બનાવી શકો છો અને તેમને બાફેલી શાકભાજી અથવા સુગંધિત ફટાકડામાંથી "દિવાલો" સાથે જોડી શકો છો. એક પ્લેટ પર એક વાસ્તવિક મધ્યયુગીન કેસલ!
અમે ચોક્કસપણે ટાવર્સ પર ધ્વજ વધારવા જોઈએ, કારણ કે કિલ્લાના માલિક (તમારું થોડું ખાનાર) અહીં પણ છે. ધ્વજ માટે, સ્ટાઇલિશ રેડિશિયો સોડાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો, એક ટૂથપીક પર ગૂંચવવું, અથવા મરીની સ્ટ્રીપ્સ, જે વિચિત્ર બેન્ડ દ્વારા કાપીને કાઢે છે. ઠીક છે, જે બાકી છે તે હોર્નને હિંગમાં તમાચો અને ખાવાનું શરૂ કરે છે.
અમે વધારો પર છો!
સેન્ડવીચ પર સલાડ પીરસવામાં આવે છે ટોસ્ટ લો, સેન્ડવીચ અથવા પીટાના સ્લાઇસેસ માટે બ્રેડની સ્લાઇસેસ. આવી પાયા પર એક સ્લાઇડ કચુંબર અથવા વિનોદમાં મુકો અને બીજા ટુકડા સાથે આવરણ - સૌથી સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ તૈયાર છે!
જાહેર કરો કે તમારી પાસે "મરચિંગ કચુંબર" આજે છે, અને તે કામચલાઉ તંબુમાં ખાઈ શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, જે ટેબલ પર ફેંકવામાં આવેલા લાંબી ટેબલ ક્લોથથી બનેલ છે. અલબત્ત, તમારે ટેબલ નીચેથી ભોજનના અવશેષો દૂર કરવા પડે છે, પરંતુ કેટલું આનંદ હશે! "કૅમ્પ" લંચ લાંબા સમય સુધી યાદ કરવામાં આવશે.
બીજું શું છે?
પહેલેથી જ પરિચિત સેવા આપતા રિંગની મદદથી ગાર્નિશ માંસ અથવા ચિકન ટુકડાઓમાં ફેલાય છે. બીટ્સ અથવા ગાજરના રસ સાથે છૂંદેલા બટાટાને ડાઘવા માટેનો બીજો વિકલ્પ છે, અને પછી પેસ્ટ્રી સિરીંજનો ઉપયોગ કરવાથી પ્લેટ પર કર્લ્સ અથવા પૂતળાંના સ્વરૂપમાં એક તેજસ્વી સાઇડ ડીશનો ઉપયોગ કરવો.
પેકીંગ કોબી
શું તમારી પાસે પેકિંગ કોબીનાં મોટા પાંદડા છે? તેમને "કાર્ગો સાથે બોટ" બનાવો. શીટની મધ્યમાં, મુખ્ય વાનગી (દાખલા તરીકે, pilaf, buckwheat porridge અથવા છૂંદેલા બટાકાની) સ્લાઇડમાં, કાકડીના ટુકડામાંથી "સઢ" સાથે લાકડી વળવો. આગળ, "એન્કર" મૂકો - તમે તેને મીઠી મરીના ટુકડામાંથી બનાવી શકો છો અથવા તમે સામાન્ય ચિત્રને કાપી શકો છો. આ કિસ્સામાં કેટલાક સંમેલનને નુકસાન થતું નથી.
મીઠી મરી
મીઠી મરીથી તમે કોઈ સુંદર ચાહક બનાવી શકો છો જે કોઈ બીજાને સજાવટ કરશે. આવું કરવા માટે, અડધા ફળ સાથે કાપી પછી નરમાશથી બીજ, ફિલ્મો અને દાંડી દૂર કરો. એક તીવ્ર છરી સાથે દરેક સ્લાઇસ પાતળા નૂડલ્સ કાપી. લગભગ અડધા સેન્ટીમીટરથી વિપરીત ધાર સુધી પહોંચશો નહીં. દરેક અગાઉના કાપ અગાઉના એક કરતાં સહેજ ટૂંકા હોવી જોઈએ. પછી ધીમેધીમે આ spatula વાપરવા માટે workpiece એક પ્લેટ પર પરિવહન અને ત્યાં તે પહેલેથી જ એક સુંદર ચાહક સ્વરૂપમાં ઉકેલવું. ચાહક પરના પટ્ટા લીલા ડુંગળીના પીછાથી બનાવવામાં આવે છે. જો તમે તેમને અલગ અલગ બાજુઓથી કાપી નાખો અને તેમને છરીના આડંબર સાથે આવવા દો, તો તેઓ સુંદર રિંગ્સમાં પવન લગાડે છે. આ તેજસ્વી પૂર્વી ચાહકની અમારી શણગાર હશે.
કાકડી
કાકડીમાંથી તમે "ગ્રેપ ક્લસ્ટર" બનાવી શકો છો અને તેને સજાવટ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટયૂ. કોફી ચમચી લો અને કાકડીના પલ્પમાં ડુબાડીને, ફેરવો .કેટલાક કૌશલ્ય સાથે તમે સુઘડ ગોળાર્ધમાં મેળવી શકો છો. તેમને દ્રાક્ષના ટોળાની રચના કરો .તમે કોન્ટૂર મોલ્ડ્સ પકવવા કૂકીઝ - બચ્ચા, ડકુંગરો અને ફૂદડી? સ્પિનચ, બીટ અથવા બ્રોકોલીથી વનસ્પતિ શુઝની સેવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
રોશની મીઠાઈઓ
રાંધણ ડિઝાઇનની સૌથી મોટી જગ્યા, અલબત્ત, મીઠાઈઓ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે - તે ફળો, કારમેલ, ચોકલેટથી શણગારવામાં આવે છે.
ચોકલેટ
એક તીક્ષ્ણ છરી ચોકલેટની મદદથી નાના જટિલ લાકડાંનો છાલ સાથે ગોઠવી શકાય છે. કોકો પાવડર અથવા લાકડાંનો છાલ એક પ્લેટ પર ચાળવું મારફતે સત્ય હકીકત તારવવી. પતંગિયાઓ, ફૂલોની પ્લેટની સ્ટેન્સિલ પર મૂકે છે અને ટોચ પર કોકો છંટકાવ કરો, અને પછી કાળજીપૂર્વક ટોચ પર મૉસ અથવા જેલી મૂકો.
ચોકલેટમાંથી આઉટલાઇન આંકડા બનાવો. ટ્રેસીંગ કાગળ અથવા પકવવાના કાગળની એક શીટ લો અને તેમને હૃદય, ફૂલો, ફિર વૃક્ષો, ફૂદડીઓ પર દોરો. કાગળને underside (ખાદ્ય પૂતળાંઓમાં ગ્રેફાઇટ ટુકડાઓ મેળવવા) અને આગળ વધવા માટે ચાલુ કરો.
1. ટ્રે અથવા કટીંગ બોર્ડ પર પ્લેસ કાગળ.
2. ચોકલેટ પીગળી અને કટ બંધ ખૂણેથી શેમ્પેટનો ઉપયોગ કરો, રેખાની આસપાસ દોરેલા આંકડાઓ દોરો. જો ત્યાં ઘણાં ચૉકલેટ હોય તો, તમે સિલુએટ પર જાતે મર્યાદિત કરી શકતા નથી - સંપૂર્ણપણે રૂપરેખાઓ ભરો
3. રેફ્રિજરેટરમાં વર્કપીસ મૂકો. એકવાર આંકડા મજબૂત થયા પછી, ધીમેધીમે તેમને તીક્ષ્ણ છરીથી કાગળમાંથી દૂર કરો. તેઓ હોમમેઇડ કેક, કેક અથવા મૉસ સજાવટ કરી શકો છો.
ચોકલેટનાં પાંદડા કોઈપણ ડેઝર્ટનું આભૂષણ હશે. તેમને માટે, તમારે કોઈપણ રંગ અથવા વૃક્ષના જીવંત પાંદડા પસંદ કરવાની જરૂર છે, તમે હોમ છોડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મુખ્ય બાબત એ છે કે આ પાંદડાઓ રસાયણો સાથે વ્યવહાર નથી અથવા ઝેરી નથી હોતા. પાંદડાઓના ઓછામાં ઓછા એક ભાગને આ પાંદડા પર રાખવા પ્રયાસ કરો.
કાર્યનો કોર્સ
1. પાંદડા ધોવાઇ અને સૂકવવા જોઈએ.
બ્રશ સાથે પાંદડા પાછળ, ઓગાળવામાં ચોકલેટ લાગુ પાડો. ચોકલેટ લેયરની જાડાઈ 2 મીમીથી ઓછી નથી 3. રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે બિલીટ્સ મૂકો.
4. પાંદડા માટે ઓગાળવામાં ચોકલેટનો બીજો સ્તર લાગુ કરો અને ઠંડી જગ્યાએ ફરી મૂકો.
5. જ્યારે ચોકલેટ આખરે સખત બને છે, નરમાશથી પાંદડાવાળાને ખેંચો અને ચોકલેટની પાંદડાના હાલના પાનને અલગ કરો. મીઠી પાંદડા છરી સાથે મીઠાઈ પર ખસેડો જેથી તેઓ તમારા હાથમાં ઓગળે નહીં.
વરિમ કારામેલ
એક નાનો દારૂનું આશ્ચર્ય થાય છે જ્યારે તેને ખબર પડે છે કે તમે માત્ર મીઠાઈ જ નહીં, પણ હોમમેઇડ કાર્મેલની સજાવટ પણ કરી શકો છો.
લો:
- 1 ગ્લાસ ખાંડ
- 5 ચશ્મા પાણી
- કુદરતી સરકો (પ્રાધાન્ય સફરજન અથવા દ્રાક્ષ) ના 2 ટીપાં
તૈયારી
1. એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ રેડો, ઉમેરો
સૌથી ઓછી ગરમી પર પાણી, સરકો અને ગરમી. ભળવું નહીં! 2. જ્યારે ચાસણીને ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્યારે ખાંડના સ્ફટિકો સોસપેનની દિવાલો પર રચના કરવાનું શરૂ કરશે - ધીમેધીમે તેમને ભીના ટુવાલની ધારથી બ્રશ કરો. મુખ્ય બાબત એ છે કે ચાસણી મજબૂત નથી ઉકાળી શકે છે 3 સૉસપેનને ક્યારેક હચમચાવી શકાય છે, પરંતુ સામૂહિક મિશ્રણ કરવું અશક્ય છે. જો તમે ઠંડા પાણીમાં ચાસણીને ડ્રોપ છોડો છો, તો તે નક્કર બોલ રચે છે - ચાસણી તૈયાર છે! ગરમીથી સીરપ સાથે કન્ટેનર દૂર કરો અને તેને સિંક અથવા બેસિનમાં ઠંડા પાણીથી મુકો. આ કિસ્સામાં કારમેલ તેના સુંદર સોનેરી રંગને જાળવી રાખે છે.
ક્રિસ્ટલ બાસ્કેટમાં
કારમેલ તૈયાર છે, અમે તેનાથી દાગીના બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ. ખૂબ સારી શોધી કારામેલ બાસ્કેટમાં.
1. એક કડછો અથવા મેટલ મોલ્ડ લો, માખણ સાથે તેમના તળિયે ફેલાવો. કોઈપણ સપાટ સપાટી પર તેમને ઊલટું મૂકો
2. એક ચમચી સાથે ચાસણી લો અને પાતળી ટપકેલ પાણીને અલગ અલગ દિશાઓમાં મુકો. મુખ્ય વસ્તુ, કેન્દ્રથી ધાર પર ખસેડો. એક જાળીના રૂપમાં તે એક સરસ ટોપલી દેખાય છે.
આમ, ઠંડી અને શુષ્ક મીઠાઈઓથી શણગારે છે. ભેજ અથવા ગરમીથી, કારામેલ સરળતાથી પીગળી શકે છે.
સર્પિલ્સ
કારામેલ પદાર્થમાંથી સર્પિલ્સ રોલ્ડ, નરમાશથી અને ધીમે ધીમે રાઉન્ડ લાંબા આધાર (ઉદાહરણ તરીકે, એક જાડા પેન્સિલ - જે પણ સમીયર માખણને ભૂલી જવાની જરૂર નથી) સીરપના ટિકલે હેઠળ ચાલુ કરી શકાય છે.