સંપૂર્ણ સ્વિંગમાં સોરોવેટાઈડ મસ્લેનિટા પર પેનકેક, અને આ ઘણા પ્રિય રજાને ઉજવવા માટે, મેં રાત્રિભોજન માટે આ "ખારી" પૅનકૅક્સ બનાવવાની કોશિશ કરી! આ બરાબર ક્લાસિક નથી, અથવા બદલે પેનકેકની ક્લાસિક આવૃત્તિ નથી, પરંતુ તેમ છતાં, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ! પનીર ગોર્ગોન્ઝોલા, ફ્રાઈંગમાં અંદરથી પીગળે છે, અનફર્ગેટેબલ સુગંધ આપે છે (મોજશોખ માટે), અને સ્પિનચ તાજગી અને હળવાશ ઉમેરે છે, વિટામિન્સનો ઉલ્લેખ નથી કરતા!
ઘટકો:- કેફિર 250 મી
- ઘઉંનો લોટ 150 ગ્રામ
- ગોર્ગોન્ઝોલા ચીઝ 100 ગ્રામ
- પરમેસન પનીર 20 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- બેકિંગ પાવડર 1 જી
- સ્પિનચ ફ્રોઝન 200 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 તમને લોટ, કીફિર, સ્પિનચ, ઇંડા, ગોર્ગોન્ઝોલા ચીઝ, પરમેસન ચીઝ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડરની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 લોટ અને પકવવા પાવડર અને મિશ્રણ સત્ય હકીકત તારવવી
- પગલું 3 લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર અને મિશ્રણ ઉમેરો. મીઠું કરો
- પગલું 4 અલગ વાટકીમાં કીફિર સાથેના ઇંડાને ઝટકવું.
- પગલું 5 જો તમે તાજા સ્પિનચનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, તો પછી તેને ટીપ્સ અનુસરીને તૈયાર કરો. જો સ્પિનચ સ્થિર હોય, તો તેને ડિફ્રોસ્ટ કરો અને તેને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય
- પગલું 6 ડ્રાય, સહેજ stirring સાથે પ્રવાહી મિશ્રણ કરો.
- પગલું 7 સ્પિનચ અને અદલાબદલી ગોર્ગોન્ઝોલા ચીઝ ઉમેરો.
- પગલું 8 થોડું મિક્સ કરો, ફક્ત બધા ઘટકો ભેગા કરો.
- પગલું 9 તળેલું ફ્રાઈંગ પૅન કરો અને કણકના થોડા ચમચી લો.
- 2-3 મીનીટ માટે 10 રોસ્ટ ભરો, બીજી બાજુ બીજી થોડી મિનિટો માટે ઉપર અને ફ્રાય કરો.
- પગલું 11 ખાટી ક્રીમ સાથે ગરમ સેવા આપે છે. પેનકેક પણ સ્થિર થઈ શકે છે.