બીન કચુંબર હું કચુંબર તેજસ્વી અને દેખાવ અને સ્વાદ પ્રયાસ પ્રયાસ કરો. ત્રણ પ્રકારનાં કઠોળમાંથી સલાડ, કોરિયન અને મકાઈમાં ગાજર ઉત્સવની કોષ્ટક માટે અને રોજિંદા મેનુઓ માટે યોગ્ય છે. મોટા ભાગના ઘટકો ઉપયોગ માટે તૈયાર છે, જે રસોઈમાં ઝડપી કચુંબર બનાવે છે. જો કોરિયનમાં કોઈ તૈયાર ગાજર ન હોય, તો પછી ડુંગળી, લસણ સાથેના અદલાબદલી તાજા ગાજરને ફ્રાય કરો અને પછી કોથમીર અને ગ્રાઉન્ડ મરીના ઉમેરા સાથે બહાર કાઢો.
ઘટકો:- સફેદ દાળો 200 ગ્રામ તૈયાર
- લાલ દાળો 200 ગ્રામની લણણી
- કઠોળના પટલમાં 250 ગ્રામ સ્થિર
- કેનમાં મકાઈ 150 ગ્રામ
- કોરિયન 150 ગ્રામ માં ગાજર
- ડુંગળી 1 પીસી.
- લસણ 2 લવિંગ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, કોરિયનમાં તૈયાર મકાઈ, સફેદ અને લાલ બીન, લીલી સ્ટ્રિમિંગ કઠોળ, ડુંગળી, લસણ અને ગાજર રાંધવા.
- પગલું 2 કચુંબર વાટકીમાં, કોરિયનમાં લાલ અને સફેદ દાળો, મકાઈ અને ગાજર ભેગા કરો.
- પગલું 3 બરફના ગ્લેઝને દૂર કરવા માટે ગરમ પાણી સાથે ફ્રોઝન લીલી સ્ટ્રિંગ કઠોળ, અને પછી ફ્રાય અને વનસ્પતિ તેલમાં તેને મૂકવું, 5-7 મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ સાથે.
- પગલું 4 ડુંગળી સાથે સહેજ ઠંડુ બીજ બીજું ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ.
- પગલું 5 કચુંબરને ડ્રેસિંગ કરવું તે તેલ હશે જેમાં દાળો ડુંગળી અને લસણ સાથે બાફવામાં આવ્યાં હતાં, અને વધારાના તૃષ્ણા કોરિયનમાં ગાજર આપશે. બોન એપાટિટ!