રુટ અને એક સફરજન સાથે સલાડ, હું મકાઈ, સફરજન, નરમ દહીં પનીર અને મકાઈના તાજા સ્વાદ સાથે ખૂબ જ સરળ કચુંબર પ્રયાસ કરવાનો સૂચવે છે. ભરવા માટે, મગફળીના તેલનો ઉપયોગ લીંબુના રસ સાથે મિશ્રણમાં થાય છે, જે વધારાના સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. નટ્સનો ઉપયોગ કોઈપણ, ઉપલબ્ધ હોઇ શકે છે, તમે લઈ શકો છો અને અખરોટ મિશ્રણ કરી શકો છો. દાણાદાર કોટેજ પનીર સાથે સોફ્ટ દહીં ચીઝ બદલી શકાય છે.
ઘટકો:- સલાડ કોર્ન 70 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર દાણા 100 ગ્રામ
- કોર્ન કેનમાં 60 ગ્રામ
- એપલ 1 પીસી.
- બદામ 2 tbsp એલ.
- મગફળીના તેલ 2 tbsp એલ.
- લીંબુનો રસ 2 ચમચી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 એક કચુંબર બનાવવા માટે આપણે મકાઈ, કેનમાં મકાઈ, સફરજન, બદામ અથવા અન્ય બદામ, નરમ દહીં ચીઝ, મગફળીના માખણ, લીંબુ, મરીના સલાડની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે રુટ સૉર્ટ, મૂળ અને ક્ષતિગ્રસ્ત પાંદડા દૂર કરો, તેને સરકો ના ઉમેરા સાથે ઠંડા પાણીમાં મૂકો, 10 મિનિટ માટે સૂકવવા અને તેને સૂકવી દો.
- પગલું 3 ભાગેલા કચુંબર બાઉલ અથવા ક્રેમંકીમાં રુટ મૂકો.
- પગલું 4 લીંબુનો રસ અને મરીને સ્નિગ્ધ મિશ્રણનું રાજ્ય સાથે પીનટ બટર ઝટકવું. તાજી ગ્રાઉન્ડ વાપરવા માટે મરી સારી છે.
- પગલું 5 અમે રુટ પાંદડા પર દહીં ચીઝ ફેલાય છે અને તે પર ચટણી રેડવાની છે.
- પગલું 6 મકાઈને કચુંબર બાઉલ પર મૂકો, જેની સાથે પ્રવાહી અગાઉ ડ્રેઇન કરવામાં આવ્યો હતો. ભળવું નહીં, પરંતુ માત્ર એક કાંટો સાથે સ્તરો ખસેડો. આ કચુંબરને ઝડપી ઝોલ અને સક્શનમાંથી રક્ષણ આપે છે.
- પગલું 7 બદામ કાપો. શુદ્ધિકરણની ડિગ્રી તમારા સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરવામાં આવે છે, પણ મને મોટા ટુકડા ગમે છે.
- પગલું 8 સફરજનને ઘસવું અને તેને લીંબુના રસ સાથે છાંટવું.
- પગલું 9 સફરજનને કચુંબર બાઉલની ધાર પર મૂકો.
- પગલું 10 અંતિમ સ્પર્શ - બદામ સાથે કચુંબર છંટકાવ અને તરત જ ટેબલ સેવા આપી હતી. આ જેમ સલાડ ઊભા ન થવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ બંને ઉપયોગી ગુણધર્મો અને આકર્ષણ ગુમાવે છે.