- બાફેલી ભાત - 200 ગ્રામ
- સીફૂડ - 200 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ
- મરચું મરી - 2-3 ટુકડા
- લસણ - 2 દાંત
- કોર્ન - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- તુલસીનો છોડ, ધાણા - - સ્વાદ માટે
- માછલી ચટણી - - સ્વાદ માટે (સોયાબીન સાથે બદલી શકાય છે)
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
સીફૂડ તૈયાર કરો - તેને ધોવાઇ અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે. જો તમે સ્થિર સીફૂડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે પ્રથમ તેને અનફ્રીઝ કરવું જોઈએ. શાકભાજી પણ તૈયાર કરે છે - લીલી ડુંગળીને કાપીને, લસણ અને મરચાંને કાપી નાખવાં. Wok માં અમે થોડી માખણ હૂંફાળું, ત્યાં સીફૂડ મૂકી અને ઝડપી આગ પર 2-3 મિનિટ ફ્રાય. પછી શાકભાજી (ડુંગળી, લસણ, મરી) ઉમેરો, અન્ય થોડી મિનિટો માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. ચોખા, મકાઈ, તુલસીનો છોડ અને ધાણા ઉમેરો. જગાડવો અને મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય ચાલુ રાખો. બધા જરૂરી મસાલા, માછલી અને / અથવા સોયા સોસ ઉમેરો, તમે થાઈ મરી પેસ્ટ પણ ઉમેરી શકો છો. થોડું લીંબુનો રસ પણ ઉમેરો. જગાડવો, અન્ય 1 મિનિટ તૈયાર કરો - અને ગરમીથી દૂર કરો. વાનગી તૈયાર છે તેને વધુ મૂળ બનાવવા માટે, તમે તેને તળેલી ઇંડા સાથે સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3