વેનીલા પુડિંગ

1. એક મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ માટે 2 કપ દૂધ લાવો. મિકસ ખાંડ, સ્ટાર્ચ કાચા:

• સંપૂર્ણ દૂધ - 2 2/3 કપ
• ખાંડ - 1/2 કપ
• મકાઈનો લોટ - 1/4 કપ
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• વેનીલા પોડ - 1/2 પિસીસ (અથવા વેનીલા ઉતારાના 2 ચમચી)
• મોટી ઇંડા - 1 ભાગ

સૂચનાઓ

1. એક મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ માટે 2 કપ દૂધ લાવો. એક વાટકીમાં ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને મીઠું મિક્સ કરો. જો તમે વેનીલા પોડનો ઉપયોગ કરો છો, તો બીજ દૂર કરો અને બાઉલમાં ઉમેરો કરો. 2. ધીમે ધીમે બાકીના 2/3 કપના સંપૂર્ણ દૂધ ઉમેરો. આ નાના ભાગમાં કરો જેથી લોકો ગઠ્ઠો ન બનાવે. ઝટકવું સાથે હરાવ્યું ઇંડા અને ચાબુક ઉમેરો. 3. દૂધ ઉકળે તે પછી, આગને દૂર કરો અને મકાઈના મિશ્રણને ખૂબ ધીમેથી ઉમેરો. સળગેલા સ્પેટુલા અથવા લાકડાના ચમચી સાથે સતત stirring, આગ પાછા પાછા આવો અને કૂક. જલદી મિશ્રણ ઉકળે, અન્ય 1 મિનિટ માટે ઉકાળો અને પછી આગ બંધ કરો. 4. વેનીલા અર્ક સાથે મૉસને મિક્સ કરો, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો, અને 6 સેવા આપતા બૉલ્સ વચ્ચે પુડિંગનું વિભાજન કરો છો. રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 2 કલાક સુધી સ્થિર થાઓ. 5. જો તમને ફ્રિજ્ડ પુડિંગની સપાટી પર ફિલ્મ ન ગમતી હોય, તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને પહેલાં તેને પોલિએથિલિનના ભાગ સાથે આવરે છે.

પિરસવાનું: 6