કુલગાસ

માટીના પોટમાં બેરી મૂકો, પછી પાણીને 1n થી 1 મીના દરે રેડવું. કાચા માટે પાકકળા :

• બેરી - 400 ગ્રામ
• બકેલહટ લોટ - 150 ગ્રામ
• ખાંડ - 75 ગ્રામ
• મધ - 2 કલા ચમચી

સૂચનાઓ

માટીના પોટમાં બેરી મૂકો, પછી પાણીને 1n થી 1 મીના દરે રેડવું. પ્લેટની સપાટી પર કુક, અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ત્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉકાળવામાં આવે છે. એકવાર આવું થાય, મિશ્રણ માં બિયાં સાથેનો દાણો લોટ મૂકી અને જાડા સુધી બધા ઘટકો રસોઇ, સતત stirring મધ અને ખાંડ સાથે તમામ ભરો, પછી કૂક અન્ય 15-20 મિનિટ મોકલો. એક સમૂહ વિચાર કરવો જોઈએ, જે સુસંગતતામાં તાજી છૂંદેલા porridge સમાન છે. કૂલગ ઠંડું થાય તેટલું જલદી, તેને નાના-નાના વાસણોમાં ફેરવો, કૂલ કરો અને બેરીને સ્વાદમાં સજાવટ કરો.

પિરસવાનું: 4